Foca de urso berlinense

Berliner Bären Siegel GmbH
Especialidades de bebidas espirituosas

logotipo
Forma legal GmbH
fundando 4 de agosto de 1950
resolução por volta de 2019
Motivo de dissolução queda nas vendas
Assento Berlim , Alemanha
Número de empregados
  • por volta de 400 (1989)
  • 92 (1994)
  • 10 (2017)
vendas quase € 14 milhões (em 2009)
Galho Fabricante de bebidas
Local na rede Internet www.baerensiegel.berlin

Edifício de produção em Berlin-Lichtenberg , 2010

O VEB Bärensiegel Berlin era um fabricante de bebidas espirituosas na RDA na forma legal de um VEB na sucessão de duas fábricas de licores. Sua sede administrativa estavam no Berlin bairro de Lichtenberg , com unidades de produção em Rittergutstrasse  82 (desde 1960: Josef-Orlopp-Strasse) e na Glienicker Weg / Adlergestell em Berlin-Adlershof . A partir de 1994, a empresa foi privatizada e dividida. A localização em Adlershof foi revelada neste momento. Os edifícios da fábrica restantes em Lichtenberg foram para um operador de vinícola que os transferiu para a destilaria de Meininger após 2010. Meininger logo mudou a sede da empresa para o distrito de Friedrichshain, em Berlim, e a propriedade em Lichtenberg foi abandonada. (O edifício mostrado na imagem estará vazio na primavera de 2020.)

História da empresa

Da fábrica de licores à administração do monopólio de licores em Adlershof

Na antiga Kaiser-Wilhelm-Straße 18c, na velha Berlim , o empresário Johannes Kahlbaum dirigia uma destilação na terceira geração no final do século XIX . Para expandir sua produção, por volta de 1884 ele adquiriu um local no então subúrbio de Berlim de Adlershof , na Glienicker Weg 15/17 na esquina da Adlergestell 327-331  , para onde realocou parte de sua empresa. De 1903 em diante, Kahlbaum construiu uma grande fábrica nova na área ; em 1906, ele conseguiu abrir a fábrica de limpeza de combustível e a fábrica de licores ali. O nome da empresa logo mudou para Chemische Fabrik Adlershof-Berlin e fabricava equipamentos químicos e agentes de limpeza médicos. Após a morte prematura de Johannes Kahlbaum († 1909), Isidor Stern tornou-se diretor administrativo.

Em 1922, parte da fábrica de produtos químicos foi para a Administração do Monopólio do Reich de Berlim em Lichtenberg para fins organizacionais e, portanto, tornou-se uma filial dessa instalação, mas permaneceu em Adlershof. Outras partes da fábrica de Kahlbaum, que se concentrava em dispositivos químicos e bebidas alcoólicas técnicas, foram terceirizadas organizacionalmente, mas também permaneceram no local. Mais tarde, eles se tornaram a fábrica Berlin-Chemie .

Na década de 1920, uma força de trabalho permanente da CAF Kahlbaum mudou-se para Berlin-Charlottenburg , onde então era Spandauer Chaussee , onde a fábrica continuou a operar como uma fábrica de licores e destilaria de vinho . Foi aqui que surgiram os licores como o Reiter Herb Noble Liqueur , conhecido há mais de 100 anos e bem estabelecido entre os berlinenses .

A administração do monopólio do Reich para destilados, departamento de Adlershof localizado na fábrica de Adlershof, continuou a existir até o final da Segunda Guerra Mundial. Em 1941, C. Kaminski é nomeado gerente da fábrica.

Administração do monopólio do Reich em Lichtenberg

Baseado em um brandy -monopols adotado em 1918 no Reich alemão, que foi criado o Reich Spirits Monopoly Administration com filiais em todas as partes da Alemanha. A administração de Berlim tomou assento no então distrito administrativo de Lichtenberg na Rittergutstraße  40 (desde 1950: Josef-Orlopp-Straße) e operou como a agência de eliminação de bebidas alcoólicas da Administração do Monopólio do Reich . Essa instalação funcionou até o final da Segunda Guerra Mundial , quando se atribuiu a tarefa de limpar e armazenar destilados . Havia o gerente comercial e o técnico, além de três funcionários.

Desenvolvimento após 1945

Após o fim da guerra, ambas as administrações de monopólio de combustível retomaram seu trabalho e destilaram bebidas alcoólicas elas mesmas novamente . A parte da operação na Lichtenberger Manor Road recebeu por decisão do Magistrado da Grande Berlim em 1 de março de 1949, o nome VEB United Berliner indústria de bebidas e, portanto, uma tarefa alterada. Em 4 de agosto de 1950, a empresa foi renomeada para VEB Bärensiegel Berlin . Esta data é, portanto, a data oficial de fundação.

A operação Adlershof foi por volta de 1950 para o álcool VEB , ou seja, ele focou no álcool - retificação . As vendas e negociações ocorreram em Lichtenberg. Mas ele logo veio para Bärensiegel completamente e não usou mais seu próprio nome. Ao se fundir com outras destilarias, como a fábrica de destilarias Krakow am See (1946–1953), ele aumentou ainda mais sua produção. Agora a empresa se tornou uma das maiores fornecedoras de bebidas alcoólicas da RDA .

Em 1 de janeiro de 1970, a empresa passou a fazer parte do VEB Getränkekombinat Berlin , juntamente com as cervejarias Bürgerbräu , Schultheiß , Bärenquell , Engelhardt e a grande adega (Berlin) . Como parte posterior da operação (IV), foi adicionado o armazém de distribuição de aguardente, adega de frutas, sucos de frutas, bebidas Neuruppin . No entanto, os empregados empregados em Adlershof foram reduzidos a menos de 50, a administração estava quase totalmente em Lichtenberg. Mais tarde, a instalação superordenada foi chamada de VEB Kombinat Spirituosen, Wein und Sekt .

A fábrica de licores Julius-Kahlbaumsche com o bar correspondente na Mauerstrasse também foi integrada à ceifeira-debulhadora de bebidas em 1974.

Primasprit e combustível em geral para processamento adicional emergiram da parte Adlershof da empresa . Além das filiais de Bärenquell , os funcionários também forneceram Schilkin , várias instalações médicas e fábricas farmacêuticas. Por último, há mesmo uma indicação de que as revistas russas em Berlin-Karlshorst e em Wünsdorf eram abastecidas com bebidas alcoólicas pesadas.

Expansões operacionais

Em 1o de janeiro de 1960, sob pressão da Comissão Econômica de Berlim Oriental, as empresas CAF Kahlbaum de Hohenschönhausen e Bärensiegel se fundiram para formar o grande produtor berlinense VEB Kahlbaum-Bärensiegel Berlin . No período de 1964 a 1971, o então proprietário da empresa Pöschke , fábrica de licores e grossista de vinhos, vendeu os seus bens imóveis e os direitos da marca à VEB Bärensiegel.

Em 1972, a empresa-mãe da Bärensiegel foi expandida por uma série de "fábricas de schnapps" de propriedade privada que foram nacionalizadas à força sob pressão política . Estes incluíam:

  • a fábrica de licores e atacadista de vinhos Hermann Degener de Neuruppin, fundada em 1883

assim como o

  • Wigra - Wilhelm Graßmann KG , Spirituosenfabrik Frankfurt (Oder) , que o comerciante e destilador Wilhelm Grassmann fundou em abril de 1947 em edifícios existentes na área Ferdinandshof (Gubener Straße 9). Durante a era da RDA, aqui surgiram os refrigerantes alcoólicos Vipa e Virola . Esta fábrica agora se tornou a Frankfurter Spirituosenfabrik (também abreviado como parte VI) do VEB Bärensiegel Berlin.

Além disso, VEB Schilkin de Berlin- Kaulsdorf veio para Bärensiegel como parte dos negócios Kaulsdorf em 1981 .

1986-1990

Em 1986, as seguintes partes operacionais do VEB Bärensiegel podem ser encontradas na lista telefônica de Berlim Oriental:

  • Administração de engarrafamento de bebidas espirituosas, 1030 Berlin, Josef-Orlopp-Straße 82,
  • Parte operacional (BT) Pankow, engarrafamento de bebidas alcoólicas; 1110 Berlim, Treskowstraße 60,
  • Departamento de exportação, 1099 Berlim (Malchow), Dorfstrasse 9 (no local da antiga propriedade da cidade de Berlim),
  • Kornbrennerei, 1092 Berlin (Hohenschönhausen), Berliner Straße 14,
    No início da década de 1940, a unidade industrial Berl.-Hohenschönhausen AG em Landsberger Allee tinha uma parte de seus negócios que fornecia para a cervejaria Löwen . De acordo com o livro de endereços, um engenheiro industrial qualificado (Dr. H. Wellhörner) e dois mestres cervejeiros viviam nos edifícios adjacentes .
  • Retificação do Espírito, 1199 Berlim (Adlershof), Adlergestell 327,
  • Alte Julius Kahlbaumstube, 1080 Berlim (Mitte), Mauerstraße 85.

Em 1989, a VEB Bärensiegel produziu 26 milhões de garrafas de destilados com cerca de 400 funcionários em todas as suas áreas operacionais.

Foca de urso de 1990

Edifício da fábrica abandonada de Bärensiegel em Adlershof

Foca de urso em geral

Após a mudança política , a empresa foi convertida em GmbH e, em seguida, apareceu no mercado (com uma grafia ligeiramente diferente) como Berliner BärenSiegel GmbH . Por volta de 1992, a produção de destilados de Berlim em todas as instalações de Bärensiegel foi interrompida porque as vendas necessárias não puderam mais ser realizadas.

As partes anteriores do negócio fora de Berlim foram abandonadas em 1994 e reprivatizadas ou colocadas para outro uso.

Localização Adlershof

A produção de combustível em Adlershof foi totalmente interrompida em 1º de outubro de 1990. Esta medida foi precedida de um controlo de qualidade da produção de combustível em grande escala do Adlershof por funcionários da Administração do Monopólio Federal para efeitos de uma eventual aquisição. O veredicto foi "inutilizável". Portanto, todos os equipamentos tiveram que ser desligados e os funcionários foram dispensados. No mesmo ano, alguns ex- Bärensiegler comprometidos tentaram sobreviver aqui em Adlershof sob a inclusão de um projeto de construção de uma grande fazenda de tanques diretamente no Canal de Teltow , que havia começado na era RDA , como álcool Handelskontor Ost GmbH . Eles também estavam procurando investidores para sua ideia e finalmente encontraram o que procuravam em 1992 com a empresa Berkel Pfälzische Spritfabrik . O Treuhandanstalt teve as obras em andamento do Canal Teltow concluídas e desde então as aluga à mencionada fábrica de combustíveis: o nome Handelskontor Ost, por outro lado, não pôde ser estabelecido. A filial em Berlim agora se chama Berkel AHK alcohol trade GmbH & Co. KG .

Localização de Lichtenberg

Nos anos 1991/1992 a lista telefónica Berlin contém o agora privatizada empresa Bärensiegel GmbH , com sede em Josef-Orlopp-Straße. O departamento de vendas foi convertido para o sistema representativo usual.

A nova administração da empresa teve problemas com a área útil em Josef-Orlopp-Straße, uma pequena área estrangeira que se projetava na área de Bärensiegel. Para chegar a uma conclusão, o último andar de Bärensiegel ameaçou o Treuhandanstalt com o deslocamento de toda a produção para o estado de Brandemburgo. Deve então ter saído de tal forma que um ajuste de área poderia ocorrer. Em 1994, a Treuhandanstalt vendeu a GmbH à vinícola Franz Wilhelm Langguth Erben , cujos proprietários dividiram as áreas de produção em BärenSiegel GmbH , Moritz Thienelt GmbH e Eskalony & Sons GmbH .

Os edifícios existentes em Lichtenberg também foram cedidos como locais de produção. Mas em Josef-Orlopp-Straße, o novo proprietário mandou construir um hall de metal leve próximo ao prédio original na área comprada da antiga fábrica VEB e do moinho de óleo , onde as bebidas espirituosas ainda eram produzidas.

Em 1994, 92 funcionários alcançaram um faturamento de 100 milhões de marcas . A nova Berlin BärenSiegel GmbH resolveu a carteira de investimentos após a privatização e modernização da produção.

Nesse ínterim (em 2020), a BärenSiegel obviamente desistiu da produção de bebidas alcoólicas: o prédio de produção em Berlin-Lichtenberg está órfão, o antigo site está morto e, de acordo com o novo site, a sede da Berliner BärenSiegel GmbH está em Berlim -Friedrichshain , Petersburger Straße 30. Desde março de 2020 a empresa faz parte da Nordbrand Nordhausen, onde o licor de ervas Wurzelpeter é produzido desde 2019 .

Construindo história

1903-1906: Um novo complexo fabril é construído

O arquiteto Max Jacob projetou um amplo complexo de saguões para Johannes Kahlbaum no canteiro de obras em Glienicker Weg e Adlergestell. Os planos foram executados pela construtora Albert Pförtner de Adlershof. A característica mais marcante do conjunto de edifícios no estilo arquitetônico historicizante , cujos corredores eram revestidos de tijolos vermelhos de clínquer , era o prédio da fábrica de quatro andares diretamente no cruzamento. Ele tinha uma alongada rectangular plano de chão , do lado da rua fachadas foram estruturada verticalmente por modelos de parede e tinha dois praça torres de escada no lado ocidental estreita . Isso criava uma impressão mais sagrada do edifício, especialmente porque eram decorados em todos os lados com frontões escalonados e tinham um telhado de tenda . O edifício conspícuo foi logo chamado de "Schnapskirche von Adlershof" entre a população.

1907-1945

Nada se sabe sobre grandes obras de construção nestes 40 anos ou mais ou sobre os danos estruturais como resultado da Segunda Guerra Mundial .

Os documentos transmitidos do período de 1920 a 1940 contêm o contrato entre a CAF Kahlbaum Chemical Factory, a Kahlbaum AG (destilados) e a administração do monopólio do Reich para destilados , que regulamentou o uso permanente da fábrica de combustíveis em Rittergutstraße em Berlin-Lichtenberg .

1945-1989

Alguns sistemas técnicos foram se renovando gradativamente ao longo dos anos, houve também novas construções e modernizações. Por exemplo, Bärensiegel teve sua Fábrica I reconstruída em Adlershof de 1967–1988, com uma nova estação de transformador também sendo adicionada no lote 327 de Adlergestell (1970). Isso foi seguido por constantes medidas de construção menores e maiores entre 1970 e 1989, como a reconstrução de todas as peças da fábrica em Adlershof (1983-1983), modernizações no VEB Schilkin em Berlin-Kaulsdorf (1970-1987), que haviam sido tomadas pela Bärensiegel, e as medidas de construção na destilaria Grain em Hohenschönhausen , que passou para a Bärensiegel quando a Bärensiegel e a VEB Kahlbaum se fundiram . Em 1974, a planta II em Adlergestell 327 foi completamente reconstruída.

Em meados da década de 1970, a central elétrica a carvão original foi substituída por uma estação de aquecimento movida a óleo transportável. Uma fazenda de tanques foi construída na antiga área de armazenamento de carvão. VEB Berlin-Chemie construiu um novo sistema de aquecimento no local compartilhado , que Bärensiegel foi capaz de usar desde 1980.

De 1985 existe um documento mostrando o uso de resíduos para economizar combustíveis fósseis. Para este propósito, quatro dutos acima do solo foram colocados para cruzar Glienicker Weg.

Em conexão com as medidas de reconstrução correspondentes (1975 a 1979), um novo edifício foi erguido no lugar da casa dos aparelhos históricos , e o sistema de limpeza de combustível também foi completamente renovado. O objetivo de todas as medidas era aumentar a produção anual para 154.000  hl de combustível primário, 38.000 hl de combustível secundário e álcool técnico e 32.000 hl de álcool absoluto / médico-técnico . Até 1980, a ceifeira-debulhadora de bebidas tinha cerca de 12,3 milhões de marcas GDR disponíveis para todo este trabalho .

Em um prédio de armazenamento, havia enormes tanques com capacidade de até 950.000 litros, nos quais o combustível era armazenado antes de ser entregue. Primeiro o transporte foi feito por ferrovia, depois a empresa passou a usar caminhões-tanque.

O complexo de edifícios do VEB BärenSiegel em Adlershof estava desde os anos 1980 sob proteção de monumentos . Na era da RDA, outras construções agrícolas foram adicionadas ao local, incluindo um grande depósito.

1990-2017

As instalações de produção foram ampliadas e sucateadas a partir de 1993. Os edifícios foram esvaziados no final de 1994, e o armazém logo foi demolido. Agora, uma associação habitacional estava planejando a demolição total de todos os edifícios e queria construir um complexo residencial neste momento. No entanto, esses planos foram abandonados em 1995. A imobiliária de Berlim, sucessora do Treuhandanstalt , agora estava em busca de novos compradores em potencial por toda a Alemanha. Devido à longa vacância, várias partes do complexo de edifícios já corriam o risco de desabar , devendo ser sustentadas por fortes vigas de aço.

Em 1999, o grupo imobiliário de Stuttgart Widerker adquiriu toda a área. Ela negociou com os representantes do Senado sobre uma licença de construção e a reforma simultânea do edifício principal listado. A aprovação foi concedida em 2017 e uma extensa evisceração pode agora ocorrer.

Desde 2018: uma loja de móveis é inaugurada no edifício central restaurado

A estrutura externa do distinto edifício da fábrica de duas torres foi estaticamente protegida e renovada. O interior foi reestruturado para fins de venda e agora oferece 6.800 metros quadrados de espaço útil . O proprietário investiu um total de 15 milhões de euros nas obras de construção e renovação . A empresa de móveis Roller , uma subsidiária da Tessner Holding , mudou-se para cá e abriu seu terceiro local em Berlim em 10 de dezembro de 2018. Isso criou empregos para 35 vendedores.

Root peter - o licor mais conhecido de BärenSiegel

Produtos e marcas

1950-1994

Vários licores e conhaques com as seguintes marcas foram produzidos até 1990:

  • Vodka Adlershof
  • Grão de maçã 
  • Berliner Klarer (slogan publicitário: "Esta aguardente sai da fábrica / apenas com uma marca de qualidade")
  • Blue River
  • Limpador de gelo
  • Escalony cai (desde 1986)
  • Amarelo Delicioso
  • GIN Fizz
  • Coroa de ouro
  • Grande Mestre (Whisky)
  • Half & Half , bem como meio a meio com a equipe de molde
  • Mistura de conhaque Ás de Copas
  • Mistura de rum jamaicano
  • Mistura Caribe-Jamaica-Rum (45%)
  • Kiwi (cereja com uísque)
  • Trigo Lichtenberger de grão duplo
  • Sonho maori
  • Mistura de rum Old Juan (54%)
  • Cereja Red-Mary com rum
  • Mistura de rum internacional Störtebeker
  • Wurzelpeter (slogan publicitário: "Mais cedo ou mais tarde todos bebem Wurzelpeter")

Desde 1994

Após 1994, a raiz peter ('Original' e 'Laranja Amarga'), Goldkrone e Eskalony caíram e, desde 1997, Thienelt Echte Kroatzbeere   continuou a fazer sucesso no mercado. Desde 2019, a Bärensiegel GmbH vende apenas o licor de ervas Wurzelpeter , que é produzido pela empresa-mãe Nordbrand Nordhausen GmbH.

Veja também

literatura

  • Bernd Deckert, Werner Bokermann, Klaus Richter: O urso que trouxe felicidade - memórias do VEB Bear Seal Berlin de 1949 a 1989. Nora, Berlin 2009, ISBN 978-3-86557-187-8 .

Links da web

Commons : BärenSiegel  - Álbum com fotos, vídeos e arquivos de áudio
Commons : Bärensiegel factory (Berlin-Adlershof)  - Coleção de imagens, vídeos e arquivos de áudio

Evidência individual

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Coordenadas: 52 ° 25 ′ 45,6 ″  N , 13 ° 33 ′ 7,4 ″  E