Sarah Wiener

Sarah Wiener (2018)

Sarah Wiener (nascida em 27 de agosto de 1962 em Halle , North Rhine-Westphalia ) é uma alemã - austríaca empresária , cozinheira de televisão , escritora e política . Na eleição de 2019 para o Parlamento Europeu , concorreu como membro não partidário dos Verdes austríacos e foi eleita membro do parlamento.

Vida

Sarah Wiener (2014)

Sarah Wiener - filha do escritor e restaurateur austríaco Oswald Wiener e da artista visual austro-alemã Lore Heuermann  - cresceu com sua mãe em Viena ; os pais viviam separados. Aos dezessete anos, Sarah Wiener deixou um colégio interno para meninas e depois viajou de carona pela Europa , onde abriu caminho com empregos temporários. Afinal, ela, que não concluiu a escola nem a formação profissional , viveu aos 24 anos com o filho em Berlim . Inicialmente recebeu assistência social , depois trabalhou como garçom no restaurante Axbax e trabalhou na cozinha do restaurante Exil em Berlin-Kreuzberg , que pertencia a seu pai. Lá ela fazia bolos e tortas pela manhã e depois os vendia. Ela também cozinhou para a equipe de uma agência de publicidade. Em 1987, Wiener começou uma carreira nas artes marciais e em 1991 e 1992 tornou-se o campeão da cidade de Berlim em Taekwondo de contato total .

Em 1990 fundou a empresa Sarah Wiener tracking Catering (agora fornecedora Berlin) : Você fez um empréstimo, comprou um W50 -Küchenwagen o NVA descartado e iniciou sua atividade na filmagem de um filme na Polônia . Com o tempo, ela se tornou conhecida na indústria e passou a atender equipes de filmagem em casa e no exterior com sua cozinha móvel. Na Áustria, por exemplo, ela assumiu o serviço de catering da Nordrand .

Em 1999, ela abriu seu primeiro restaurante em Berlin-Mitte : a sala de jantar . Em 2001 porca e parafuso foram adicionados ao Museu Alemão de Tecnologia (mais tarde entregue). Em 2003 ela abriu o restaurante Sarah Wiener no Hamburger Bahnhof no museu de mesmo nome , em 2005 o bistrô Sarah Wiener na Akademie der Künste no Portão de Brandenburgo e desde o início de 2009 Sarah Wiener administra o café no Museu da Comunicação de Berlim . Ela administra o restaurante Gottlieb no centro de atendimento ao cliente da Mercedes-Benz em Bremen desde 2009 e , dois anos depois, também assumiu o serviço de catering do museu do mundo Mercedes-Benz em Stuttgart . No final de novembro de 2014, a Daimler AG Sarah Wiener rescindiu dois contratos para a operação de restaurantes na Mercedes-Benz Welt e em Bremen devido à violação das normas sociais para os funcionários.

Sarah Wiener GmbH foi fundada em 2004 . Está sediada em Berlim e Hamburgo e opera os restaurantes mencionados acima, bem como um serviço de catering para eventos com atualmente mais de duzentos funcionários. Na padaria de forno a lenha Wiener Brot, em Berlim, são vendidos produtos de panificação em forno de pedra com lenha de Brandenburgo.

Wiener com Peter Lohmeyer (2008)

O Big Sarah Wiener Cooking Game está disponível desde setembro de 2009 com o objetivo de mostrar às crianças no computador o quanto é divertido cozinhar juntas e despertar o desejo por uma alimentação saudável. O Berliner também aparece como colunista com tópicos de nutrição. Desde março de 2018, o programa de cinco minutos Sarah Wieners Pantry está passando a cada quinze dias no Deutschlandfunk Kultur .

Em 23 de julho de 2020, ela pediu a falência de seus dois restaurantes em Berlim e do negócio de catering . Segundo ela, o fator decisivo foi a efeitos econômicos da pandemia COVID-19 . O resto de seus negócios não foi afetado pela falência.

Sarah Wiener foi casada com o ator Peter Lohmeyer de 2008 a julho de 2014 .

Aparições na televisão

Na Alemanha, ela se tornou conhecida pela ARD - aventura docu-soap 1900 - vida no solar (estréia: 9 de novembro de 2004). No papel de Mamsell , ela fez sua primeira aparição lá para uma audiência de televisão nacional. Ela então apareceu em vários programas de televisão, incluindo Johannes B. Kerner . Afinal, ela era vista como cozinheira no programa de culinária das sextas-feiras de Kerner , Cooking .

Em 2006, a protagonista vienense foi nos episódios Sarah Wiener em Marrakech e Sarah Wiener: Semana Santa na Sardenha dos cabos de aço da série Países - Pessoas - Aventura . No verão de 2006 Wiener era um convidado juntamente com os dois chefs de TV alemão Rainer Sass e Ralf Zacherl em uma edição da ORF mostram Wahre Freunde , organizado por Christian Clerici .

No início de 2007 a arte foi transmitida em co-produção com o primeiro programa próprio de culinária do ORF Wieners , As aventuras culinárias de Sarah Wiener ... na França . Para isso, Wiener viajou por várias regiões francesas e conheceu especialidades regionais de 20 diferentes anfitriões, cozinheiros e confeiteiros , que então teve que preparar fiel ao original. Um júri avaliou suas habilidades culinárias.

Após o sucesso da primeira temporada anterior, onze novos episódios foram transmitidos no outono de 2007; também com o mesmo enfoque regional. Na terceira temporada, que foi transmitida pela primeira vez em dezembro de 2008, Wiener finalmente percorreu as regiões italianas com delícias culinárias. Dois anos depois, seguiram as aventuras culinárias de Sarah Wiener nos Alpes , durante as quais Wiener viajou para a França , Alemanha, Áustria e Suíça . Em 2012, houve outra sequência em que ela fez uma turnê pela Grã-Bretanha , transmitida pela arte e ORF III . Para esta e outras temporadas de seu programa de culinária na TV, ela trabalhou com o compositor de filmes Jens Grötzschel .

Em 2009 a arte transmitiu a série de dez episódios Sarah and the Kitchen Children. Nesta série de documentários, Wiener passou o verão com doze crianças de diferentes países europeus em uma propriedade rural na Provença , ensinou-as a cozinhar e tentou aproximá-las da alegria da alimentação natural. Ela também tinha um cameo no 2009 série de televisão The Little Man .

Em 2013, Wiener partiu em dez episódios da primeira escolha de Sarah Wiener em busca da base de diversos alimentos como grãos , óleo , carne , mel ou peixe . As viagens a levaram por toda a Europa. Houve outra continuação da aventura culinária em 2014. Desta vez, ela viajou pela Ásia .

Em 2014 ela teve um pequeno papel no show de comédia improvisada Hotel Heimat: Por favor, perturbe! por Ralf Schmitz como o cozinheiro do vizinho de Ralf, Sina. Em dezembro de 2016 estreou como convidada na novela Rote Rosen da ARD .

Em abril de 2017, a série de cinco episódios Sarah Wiener - Eine Woche unter ..., produzida em 2016, foi exibida pela primeira vez na arte . Wiener passou uma semana com pescadores de salmão no Mar do Norte , lutadores na base olímpica da Renânia-Palatinado / Sarre , uma família de vinicultores em Saarland , soldados e monges no mosteiro de Langwaden .

noivado

Desde outubro de 2006, Sarah Wiener foi o patrono da do animal reprodutor de fundos para as espécies adequadas de animais reprodutores sob o lema "bom gosto começa com a criação!" Wiener senta-se z. B. contra a matança de pintos machos por razões econômicas. Desde 2007, Viena é patrocinadora da campanha Household Without Genetic Food e membro da “ Nature Alliance”, criada pelo então Ministro Federal do Meio Ambiente, Sigmar Gabriel, por ocasião da CBD- COP9, que está comprometida com a preservação de diversidade biológica . No mesmo ano, foi lançada a Fundação Sarah Wiener - Por crianças saudáveis ​​e algo comestível para comer . Os membros fundadores também incluem Alfred Biolek e Demeter e. V. O objetivo da fundação é promover hábitos alimentares saudáveis ​​em crianças e adolescentes. Sarah Wiener apoia a campanha Por Amor à Natureza desde 2008 . Sem tecnologia genética. do BUND . Em novembro de 2011, ela se tornou uma das embaixadoras da Alemanha para a Década da Diversidade Biológica da ONU . Em 2012, Sarah Wiener falou no evento anual Estamos fartos disso! Manifestação em Berlim. Em 2013, Sarah Wiener foi homenageada como Cavaleira da Ordre National du Mérite pelo Embaixador da França Maurice Gourdault-Montagne . Ela é a patrona do Mercado Perene de Berlim e, junto com sua fundação, recebeu o Prêmio Especial BAUM internacional como um prêmio por seu desempenho em termos de sustentabilidade. Desde 2013 é também patrocinadora da campanha "Salve os nossos solos"

No outono de 2013, Sarah Wiener foi uma das primeiras a assinar o recurso contra a prostituição iniciado por Alice Schwarzer na revista Emma , que ela publica .

Desde 2016, Sarah Wiener apoia a “Alliance for Brandenburg”, uma iniciativa do Estado de Brandenburg que visa garantir que os refugiados sejam integrados com sucesso.

No conselho informal dos ministros da agricultura da UE em Schloss Hof - como parte da Presidência austríaca do Conselho da UE 2018 - Sarah Wiener foi convidada pela Ministra Elisabeth Köstinger ( ÖVP ) e fez um discurso.

política

Em 17 de fevereiro de 2019, Sarah Wiener anunciou sua candidatura ao segundo lugar na lista do partido austríaco The Greens - The Green Alternative nas eleições europeias de 2019 . Originalmente, Monika Vana , que é deputada ao Parlamento Europeu desde 2014, pretendia concorrer ao segundo lugar da lista, mas desistiu a favor de Wiener e concorreu ao terceiro lugar. O Congresso do Partido Verde confirmou Wiener para o segundo lugar. Durante a campanha eleitoral, Wiener disse que faria campanha pela agricultura sustentável, nutrição saudável e biodiversidade em uma eleição para o parlamento.

Os Verdes perderam ligeiramente em comparação com as eleições europeias anteriores - mas ganharam muito fortemente em comparação com as eleições anteriores do Conselho Nacional , nas quais foram eliminados do Conselho Nacional Austríaco. O partido ganhou dois dos 18 mandatos austríacos, então os principais candidatos Werner Kogler e Sarah Wiener foram eleitos diretamente. Kogler renunciou ao mandato, de modo que a sucessora Monika Vana se juntou ao grupo Die Grünen / EFA junto com Sarah Wiener . Na nona legislatura (2019-2024), Wiener é membro da Comissão da Agricultura e do Desenvolvimento Rural do seu grupo parlamentar e membro suplente da Comissão do Mercado Interno e da Defesa do Consumidor .

Publicações

Livros

  • Cozinhando com Sarah Wiener. Bloomsbury, Berlin 2004, ISBN 3-8270-0583-3 .
  • O sabor está sempre na estação : ovos alemães frescos, ovos têm, curiosidades sobre os ovos. CMA Centrale Marketing-Gesellschaft der deutschen Agrarwirtschaft, Bonn 2008 (primeira edição 2005).
  • Cozinha mediterrânea de Sarah Wiener. Bloomsbury, Berlin 2006, ISBN 3-8270-0665-1 .
  • O grande livro de receitas de Sarah Wiener. Droemer Knaur, Munich 2007, ISBN 3-426-64363-4 .
  • Sarah embala um Liwanze para Christo - histórias da cozinha. Berliner Taschenbuch Verlag, Berlin 2008, ISBN 978-3-8333-0590-0 .
  • Mulher no fogão . Natural, imaginativo, delicioso. Droemer Knaur, Munich 2008, ISBN 978-3-426-64828-5 .
  • Minha viagem culinária pela França - uma declaração de amor pelas receitas. Eichborn, Frankfurt am Main 2008, ISBN 978-3-8218-7315-2 .
  • La dolce Wiener: doces tentações de strudel de maçã a rolos de canela. Droemer Knaur, Munich 2009, ISBN 3-426-64841-5 .
  • Heróis do rebanho . Meu livro de receitas de Áustria muito pessoal. Gräfe and Unzer, Munich 2011, ISBN 978-3-8338-1691-8 .
  • Mathilda, o rato marrom . Livro infantil . Com fotos de Artur Wiener. Carlsen Verlag , Hamburgo 2011, ISBN 978-3-551-05200-1 (= 'Série Pixi No. 200: Todo mundo adora Pixi: 8 × 8 peças, volume 1806').
  • Cozinha do Advento de Sarah Wiener. 24 receitas para o inverno . Com fotos de Wolfgang Schardt. Hansisches Druck- und Verlagshaus, Frankfurt am Main 2012, ISBN 978-3-86921-099-5 .
  • Todos podem cozinhar com Sarah Wiener . Gräfe and Unzer, Munich 2013, ISBN 978-3-8338-3615-2 .
  • Menu do futuro: Porque só podemos salvar o mundo com prazer . Riemann, Munich 2013, ISBN 978-3-570-50150-4 .
  • Malha de sentir-se bem. Tricô e crochê para ambientes internos e externos . Gräfe and Unzer, Munich 2015, ISBN 978-3-8338-4854-4 .
  • Menu do futuro: Quanto vale a nossa comida para nós? Goldmann Verlag, Munich 2017, ISBN 978-3-442-17685-4 .
  • Pratos que mudaram o mundo . Edição a , Viena 2018, ISBN 978-3-99001-279-6

DVDs

  • Sarah Wiener em Marrakech. WVG Medien / SWR, 2006.
  • Sarah Wiener - Semana Santa na Sardenha. tv office / SWR, 2007.
  • As aventuras culinárias de Sarah Wiener. zero um filme / arte, 2007.
  • As aventuras culinárias de Sarah Wiener. 2 zero um filme / arte, 2007.
  • Sarah Wiener Box. ( Sarah Wiener em Marrakech e Semana Santa na Sardenha ) WVG Medien / SWR, 2008.
  • As aventuras culinárias de Sarah Wiener na Itália. zero um filme / arte, 2008.
  • As aventuras culinárias de Sarah Wiener nos Alpes. zero um filme / arte, 2010.
  • As aventuras culinárias de Sarah Wiener na Áustria. edel motion / zero one film / arte / ORF, 2011.
  • As aventuras culinárias de Sarah Wiener na Grã-Bretanha. edel motion / zero one film / arte / ORF, junho de 2012.
  • Primeira escolha de Sarah Wiener. Les coups de coeur de Sarah. edel motion / zero one film / arte / ORF, 2013
  • As aventuras culinárias de Sarah Wiener na Ásia. edel motion / zero one film / arte / ORF, setembro de 2014.

DVDs (contribuindo)

  • Adventure 1900 - vida na mansão. filme zero / ARD, 2004.

Jogos de computador (contribuidor)

  • O grande jogo de culinária Sarah Wiener. Villa Hirschberg Online, Berlin 2009 (publicado em 4 de setembro de 2009), plataforma: Windows XP / Vista / 2000, Linux, Mac OS X.

Prêmios

  • 2006: Prêmio Herford - Prêmio Alemão de Gastronomia (Prêmio Honorário)
  • 2007: Orden ONE 100 (“Best Scene Cook”), da revista Bunte
  • 2007: Trophée Gourmet ( troféu de honra), do guia gourmet austríaco A la Carte
  • 2008: Goldene Cloche , Áustria
  • 2008: Prêmio Mulher de Exceção na categoria Estilo de Vida para a Alemanha, de Parmigiani Fleurier, Suíça
  • 2008: Les trophées de l'esprit alimentaire / Prêmio French Food Spirit pela série Arte As aventuras culinárias de Sarah Wiener (França)
  • 2008: Flair de Parfum (Prêmio da Câmara de Comércio de Viena)
  • 2010: Prêmio Corações Azuis
  • 2012: Prêmio Fairness (Fairness Foundation)
  • 2012: Gourmet do ano ( Gault Millau , Áustria)

Links da web

Commons : Sarah Wiener  - coleção de imagens, vídeos e arquivos de áudio

Evidência individual

  1. ↑ welt.de: A biografia declara 17 de maio de 1966 como o dia da obtenção da cidadania
  2. ↑ A chef celebridade Sarah Wiener quer se juntar à política da UE para os Verdes. In: Bayern 2 na manhã de sábado. Bayern 2, 16 de março de 2019, acessado em 7 de julho de 2019 .
  3. ↑ Eleições europeias: Sarah Wiener passa para o Parlamento da UE. In: Stuttgarter Nachrichten. 27 de maio de 2019, acessado em 7 de julho de 2019 .
  4. ↑ 100 anos das Escolas Rudolf Steiner de Swantje Unterberg e Silke Fokken: Celebridades contam "Waldis". 2 de fevereiro de 2019, acessado em 2 de fevereiro de 2019 .
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  27. ↑ zeroone.de: As aventuras culinárias de Sarah Wiener na Ásia ( Memento de 9 de setembro de 2014 no Internet Archive )
  28. ↑ zeroone.de: Sarah Wiener - One week under ... ( Memento de 22 de abril de 2017 no Internet Archive )
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  30. ↑ Consulte o site da Fundação Sarah Wiener.
  31. ↑ Lista dos embaixadores ( lembrança de 16 de janeiro de 2014 no Arquivo da Internet ) nas páginas da Década da Diversidade Biológica da ONU
  32. ↑ Comunicado de imprensa da aliança “Estamos fartos disso! Fazendas em vez de indústria agrícola " ( Memento de 19 de janeiro de 2014 no Arquivo da Internet )
  33. ↑ Compromisso e prêmios , acessado em 23 de janeiro de 2014.
  34. ↑ Nossos apoiadores (T a Z) | Aliança para Brandemburgo . In: Alliance for Brandenburg . ( buendnis-fuer-brandenburg.de [acessado em 18 de abril de 2017]).
  35. ↑ Reunião agrícola da UE: Köstinger satisfeito com o resultado. 25 de setembro de 2018, acessado em 17 de fevereiro de 2019 .
  36. ↑ Thomas Mayer: A eurodeputada verde Monika Vana renunciou ao segundo lugar na lista. In: The Standard. 10 de março de 2019, acessado em 7 de julho de 2019 .
  37. ↑ Sarah Wiener quer ir ao Parlamento da UE com os Verdes. In: ORF.at. 17 de fevereiro de 2019, acessado em 7 de julho de 2019 .
  38. ↑ Página inicial | Sarah WIENER | MPs | Parlamento Europeu. Recuperado em 7 de julho de 2019 .
  39. ↑ Bridge of Hearts ( Memento de 6 de dezembro de 2013 no Internet Archive )
  40. ↑ Vencedor do prêmio: Bridge of Hearts ( Memento de 2 de outubro de 2013 no Internet Archive )
  41. ↑ bz-berlin.de: Cook Sarah Wiener homenageada como modelo
  42. ↑ "Gourmet do Ano" (Gault Millau) ( Memento de 7 de maio de 2012 no Arquivo da Internet )
dados pessoais
SOBRENOME Wiener, Sarah
NOMES ALTERNATIVOS Lohmeyer, Sarah (nome real)
DESCRIÇÃO BREVE Chef austríaco de TV, autor de livros e empresário de catering
DATA DE NASCIMENTO 27 de agosto de 1962
LOCAL DE NASCIMENTO Halle , Renânia do Norte-Vestfália, Alemanha