moinho
Um moinho ( antigo alto alemão muli ; do latim molina ou latim molere para moagem) é um sistema, uma máquina ou um dispositivo para esmagar o material granulado da alimentação em um produto final de granulação fina ou fina. Portanto, além de um dispositivo de trituração, muitas vezes também existe um dispositivo para separação de tamanhos ( peneirar , peneirar ). Se os requisitos para o grau de finura do produto final forem menores, trituradores são usados para redução de tamanho.
Historicamente, o termo moinho é usado em um sentido mais amplo para sistemas comerciais que são operados com energia eólica ou hidráulica ( fábrica de papel , serraria , moinho de pedra ). Em inglês, um "moinho" também pode significar uma fábrica.
Todos os processos técnicos (aceitação, limpeza, moagem , peneiração, transporte , armazenamento, embalagem) são resumidos sob o termo tecnologia de moagem . O ensino e pesquisa sobre moinhos e moinhos (terminologia, tecnologia, ecologia, etnologia, economia, história, direito, proteção, conservação e restauração e seus valores estéticos) é denominado molinologia .
história
A história das usinas
As pedras de moinho faziam parte da cultura mesolítica antes mesmo da transição para uma economia produtiva ( Neolítico ) . A já conhecida argamassa foi posteriormente substituída por moinhos rotativos manuais. Na época romana, eram conhecidos grandes moinhos ( Göpel ) de Pompeia , por exemplo , que funcionavam com mulas . A energia hidrelétrica é usada desde os tempos romanos. O engenheiro romano Vitruvius planejou os moinhos, por exemplo o Karlsmühle como um moinho de pedra para cortar blocos de mármore no Ruwer perto de Trier / Mosel . De acordo com Örjan Wikander, o Karlsmühle é o moinho mais antigo ao norte dos Alpes . Um moinho de água da era merovíngia foi descoberto em 1993 no Paartal perto de Dasing ; data do ano 744 DC Outro moinho antigo data de 833 DC; foi escavado no Rotbachtal perto de Erftstadt-Niederberg . A energia eólica é usada desde a Idade Média .
Primeiro moinho mecânico, desenvolvido por Oliver Evans no século 18
Schapfenmühle com um dos silos mais altos do mundo, construído em 1985
Pessoas importantes na história da usina
- Vitrúvio (século 1 aC)
- Johann Niclas Müller (1689-1732)
- Oliver Evans (1755-1819)
- Heinrich Auer (1825-1892)
Classificação dos moinhos
De acordo com o tipo de empresa
De acordo com os produtos (classificação moderna)
- Trefilaria (histórico)
- Moinho de ferro (histórico)
- Moinho de minério (histórico), veja também: Pochwerk
- Moinho de madeira colorida (histórico)
- Moinho de pintura (moderno)
- Moinho de linho para produção de linho (histórico)
- Moinho de rocha (moderno)
- Moinho de farinha (moderno)
- Moinho de especiarias , por ex. B. moinho de pimenta (moderno)
- Moedor de café (moderno)
- Moinho de osso (histórico)
- Moinho de carvão (moderno)
- Moinho Madder (histórico)
- Moinho de giz (histórico)
- Ball , Marbel- , Marble Mill (histórico)
- Moinho de cobre (histórico)
- Lohmühle (histórico)
- Moinho de massa (histórico)
- Moinho de frutas (por exemplo, moinho de maçã ) (moderno)
- Moinho de óleo (moderno)
- Fábrica de papel (histórico)
- Moinho de pólvora para produção de pólvora (histórico)
- Rätzmühle , processamento de vegetais
- Ralador (ralador, Ribi) para espremer os caules de cânhamo (histórico, Suíça)
- Serraria (histórica)
- Moinho de areia para a produção de areia doméstica e areia de limpeza (histórico)
- Moinho de sal (moderno)
- Moinho de descasque (moderno)
- Moinho de esfrega
- Moinho (histórico)
- Moinho de rapé (histórico)
- Moinho de água ou bombas de vento para bombear água (acionadas por energia eólica, historicamente)
- Moinho vibratório
- Moinho de fio de seda ou moinho de seda (histórico)
- Moinho de mostarda (histórico)
- Moinho de pedra (histórico)
- Waidmühle para a produção de tintas têxteis (histórico)
- Fulling mill na produção de tecidos (histórico)
- Moinho de chicória (histórico)
- Usina de açúcar (histórico)
De acordo com o tipo de construção (divisão moderna)
- Moinho Asima
- Moinho de martelo (tecnologia)
- Moinho colóide
- Moinho de corindo
- Moinho de bolas
- Moinho (histórico)
- Moedor de argamassa
- Moinho planetário
- Picador de fluxo cruzado
- Moinho de impacto
- Moinho de tubos (tecnologia)
- Moinho de rotor
- Moinho de disco
- Granulador
- Moinho vibratório
- Moinho a jato
- Moinho de tambor
- Moinho vertical
- Moinho de rolos
- Moinho de redemoinho
De acordo com o tipo de movimentação (classificação histórica)
Propulsão por força muscular (humanos / animais)
-
Mó
- Pedra de esfregar, também chamada de moinho de sela
- argamassa
- Moinho de campo / moinho de vagões
- Göpelmühlen (impulso animal)
-
Esteiras
- Moinho de esfrega ( Moinho de esfrega Jordhamn )
- Moinho
Propulsão de energia hidrelétrica
-
Moinho de água , dependendo da altura da entrada com uma roda d'água superior, média ou inferior
- horizontal
- vertical
- Ship mills (também: ship mill ) - um navio estacionário é impulsionado pela água que passa por ele
- Moinhos de maré
Propulsão por energia eólica
-
Moinhos de vento
- Post mill
- Moinho Paltrock
- Moinho holandês
- Moinho de vento Coker
- Moinho horizontal (vento)
- Moinhos de celeiro
- Moinhos de telhado
Impulsionado pela potência do motor
particularidades
- Bannmühle (Kameralmühle)
- Moinho de açude
Undershot moinho açude Bagas
Wehrmühle Dinkelsbühl foi integrada nas antigas fortificações da cidade
Eulschirbenmühle histórica em construção semelhante a um castelo
turismo
- Westfälische Mühlenstraße - a primeira de seu tipo no distrito de Minden-Lübbecke na Westfália Oriental , conecta 42 moinhos de vento, água e cavalos.
- Mühlenstraße Oberschwaben - 100 moinhos em Oberschwaben em detalhes com fotos e mapas
- Lower Saxony Mill Road - 301 moinhos na Baixa Saxônia
- Trilha do moinho na floresta da Suábia
- Numerosas formas de moinhos podem ser encontradas no " Mühlenmuseum " em Gifhorn (Baixa Saxônia).
Dia do moinho
- Dia do Moinho Alemão : Anualmente na Segunda-feira de Pentecostes - em todo o país (diretório de participantes da Sociedade Alemã para Manutenção de Moinhos e Estudos de Moagem (DGM) ).
- Dia do Moinho Holandês: Todos os anos no Pentecostes.
- Swiss Mill Day: Todos os sábados após o Dia da Ascensão (Dia da Ascensão). O diretório dos participantes pode ser encontrado no site da Association of Swiss Mill Friends VSM.
- TIMS - Simpósio Internacional de Moinhos
literatura
- cronologicamente ascendente
Países de língua alemã, Europa e o mundo
- Johann Matthias Beyer: Theatrum machinarum molarium, ou a arena da construção do moinho (= Jacob Leupolds [fundador]: Theatro machinarum . 9ª parte). 3 volumes, novo, edição aumentada, Waltherische Hof-Buchhandlung, Dresden 1767/1788 ( digitalizado na University and State Library Düsseldorf ).
- Johann Matthias Beyer: O cenário da arquitetura da fábrica . Waltherische Hof-Buchhandlung, Dresden 1803. (1ª edição, Leipzig 1735).
- D. Johann Georg Krünitz: Enciclopédia econômica ou sistema geral do estado, cidade, casa e agricultura em ordem alfabética. Parte cinco e noventa: moinhos. Livreiro Joachim Pauli, Berlim 1804.
- Johannes Mager , Günter Meißner, Wolfgang Orf: A história cultural dos moinhos . Edição Leipzig, Leipzig 1988. ISBN 978-3-361-00208-1 .
- Johannes Mager: asa do moinho e roda d'água. Moinhos e elevadores para água e salmoura . 2ª edição, Fachbuchverlag, Leipzig 1990, ISBN 978-3-343-00257-3 .
- Heinrich Herzberg: O moinho entre religião e superstição . Verlag für Bauwesen, Berlin 1994, ISBN 3-345-00574-3 .
- Eugen Ernst: Mills através dos tempos . Theiss, Stuttgart 2005, ISBN 978-3-8062-1935-7 .
- Adam Lucas: Vento, Água, Trabalho. Tecnologia de moagem antiga e medieval (= Tecnologia e mudança na história. Volume 8). Koninklijke Brill, Leiden / Boston 2006, ISBN 90-04-14649-0 (aspectos sociais e técnicos da moagem medieval).
- Jürgen Gaebeler: O início da história das serrarias como resultado da diversificação dos moinhos . 2ª edição expandida e revisada, Verlag Kessel, Remagen 2006, ISBN 3-935638-20-5 .
- Klaus Grewe: A representação em relevo de uma antiga máquina de serra de pedra de Hierápolis, na Frígia, e seu significado para a história da tecnologia . In: Martin Bachmann (Ed.): Tecnologia de construção na antiga e pré-antiga Ásia Menor . Conferência internacional 13-16. Junho de 2007 em Istambul (= publicações do Instituto Arqueológico Alemão de Istambul . Volume 9). Byzas, Istanbul 2009, ISBN 978-975-8072-23-1 , pp. 429-454 ( texto completo ( memento de 11 de maio de 2011 no Internet Archive ) [PDF; 2,0 MB; acessado em 5 de janeiro de 2019]) .
- Carl Friedrich Ganzel, Friedrich Wulff: The Quest for American Milling Secrets . Ed.: Derek Ogden, International Molinological Society. Congleton 2010, ISBN 978-92-9134-025-5 (moagem americana e fabricação de farinha).
- Wolfgang Kuhlmann: água, vento e força muscular. O moinho de farinha em lendas e fatos . Ed.: Sociedade Alemã para Conhecimento de Moagem e Manutenção de Moinhos . Petershagen-Frille 2012, ISBN 978-3-00-037659-7 .
- Philipp Oppermann, Torsten Rüdinger: Cliente de uma pequena fábrica. História alemã da tecnologia da pedra de fricção ao moinho industrial . 2ª edição revisada e atualizada, Edição Terra, Berlim 2012, ISBN 978-3-9811626-7-7 .
- Werner Schnelle (autor), Rüdiger Hagen (edição): Mill construction. Preserve e preserve rodas d'água e moinhos de vento . Ed.: Instituto Alemão de Normalização . 2ª edição revisada, Beuth Verlag, Berlin / Vienna / Zurich 2012, ISBN 978-3-410-21342-0 .
- Burghard Kirsch, Alois Odenthal: Tecnologia especializada de moagem matemática . 7ª edição, Bayerischer Müllerbund, Munique 2013, ISBN 978-3-9812436-4-2 .
Regiões individuais
- Helmut Düntzsch, Rudolf Tschiersch, Eberhard Wächtler , Otfried Wagenbreth : Mills. História dos moinhos de farinha. Monumentos técnicos na Alemanha Central e Oriental . Editora alemã para a indústria básica, Leipzig / Stuttgart 1994, ISBN 3-342-00672-2 .
- Karl Schumacher: Os moinhos no vale de Heisterbach - como eles funcionaram desde a Idade Média até os tempos modernos. Gestão da água, desenvolvimento histórico, tecnologia do moinho, lendas e poemas, planta do local principal . Ed.: Heimatverein Oberdollendorf e Römlinghoven, 2ª, edição revisada, Königswinter 2011, DNB 1021390569 .
- Birgit Poppe, Klaus Silla: Moinhos de vento no Baixo Reno . Mercator, Duisburg 2014, ISBN 978-3-87463-540-0 .
- Detlef Schnell: Usinas e usinas hidrelétricas na Pomerânia . Edition Pommern, Elmenhorst in Vorpommern 2018, ISBN 978-3-939680-46-8 .
Evidência individual
- ↑ Carta de outono. Recuperado em 23 de janeiro de 2010 ( Memento de 15 de maio de 2005 no Internet Archive ).
- ↑ Pesquisa de moinhos. Obtido em 23 de janeiro de 2010 ( MS Word ; 32 kB)
- ↑ Georg Abröll: Moinho do final do período merovíngio em Dasing (Gem. Dasing). In: Bezirksheimatpflege Schwaben (Ed.): Mühlen em Schwaben. Documentação. (online, acessado em 16 de setembro de 2014) ( página não mais disponível , pesquisa em arquivos da web ) Informações: O link foi automaticamente marcado como defeituoso. Verifique o link de acordo com as instruções e, em seguida, remova este aviso.
- ↑ Petra Tutlies: Um moinho de água carolíngio no Rotbachtal. In: Jürgen Kunow (Ed.): Archaeology in the Rhineland 2005. Konrad Theiss Verlag, Stuttgart 2006, ISBN 3-8062-2058-1 , pp. 106-108. (PDF)
- ↑ site da associação amigos Schweizermühle VSM