Alimentação saudável e exercícios
"Nutrição saudável e exercícios" é um plano de ação nacional do Ministério Federal da Alimentação, Agricultura e Proteção ao Consumidor da Alemanha e do Ministério Federal da Saúde para a prevenção da desnutrição, falta de exercícios, obesidade e doenças relacionadas, iniciado em 2007.
Necessidade de ação do Governo Federal
Na Alemanha, 37 milhões de adultos e 2 milhões de crianças estão com sobrepeso ou obesos . Cerca de um milhão de adultos e meio milhão de crianças e adolescentes apresentam excesso de peso patológico (obesidade mórbida). O custo das doenças relacionadas com a nutrição (doenças cardiovasculares , dores crônicas nas costas , etc.) é estimado em 70 bilhões de euros anuais. Somam-se a isso os custos não quantificáveis por falta de exercício . Com base nesses números, o Ministério Federal da Saúde viu-se estimulado, em 2007, a conscientizar sobre as consequências do sedentarismo e da alimentação inadequada com uma campanha.
Prevenção de doenças por meio de mais exercícios
As organizações de saúde incentivam repetidamente os cuidados preventivos de saúde por meio de mais exercícios e esportes. Desde a campanha de longo prazo “Passo a Passo - Exercício” iniciada em 2012 pela Fundação Alemã de Ajuda ao Câncer , a grande importância do exercício regular para a prevenção de doenças tem sido particularmente enfatizada. Os cidadãos recebem gratuitamente material informativo sobre como “mais exercício” pode ser facilmente integrado na vida quotidiana: ande com mais frequência, use mais a bicicleta e suba escadas em vez de apanhar o elevador. Esses são exemplos de sessões curtas de exercícios diários que também ajudam a melhorar o condicionamento físico geral.
Plano de ação
- Função modelo de papel do setor público
- Saúde como fator de inovação e competitividade para a indústria e a Alemanha como local de negócios
- Educação e informações sobre nutrição, exercícios e saúde
- Prevenção na família, jardim de infância, escola, formação profissional, empresa, universidade
- alimentação balanceada em cantinas e programas de exercícios físicos nas empresas
- Melhoria das informações do produto e rotulagem de alimentos
- Movimento na vida cotidiana
- Integrar mais esporte e exercício na vida cotidiana , expandindo oportunidades atraentes de exercícios na área residencial, no trabalho, em jardins de infância e escolas ou em casas de idosos (playgrounds, trilhas e ciclovias, oportunidades de compras perto de casa) e oferecendo oportunidades para todos na escola, empresa e esportes populares
- Melhoria da qualidade no catering fora de casa
- 26% da população come fora pelo menos uma vez por dia. A restauração comunitária em cantinas, escolas e jardins de infância, mas também a oferta de restaurantes e lanchonetes, deve ser melhorada em termos de nutrição
- Ímpeto para pesquisa
crítica
A ação é criticada por associações de consumidores e organizações de saúde: Os objetivos não são formulados de forma mensurável. A rotulagem dos alimentos deve ser exigida por lei (como, por exemplo, na Inglaterra a cor "semáforo rotulando verde amarelo vermelho", vermelho para açúcar e gordura). Em vez de usar o termo “açúcar”, a indústria continua disfarçando o termo “carboidratos”. A organização “Foodwatch” exige a representação de duas pirâmides de cubos de açúcar, uma para o teor de açúcar dos alimentos e outra para as necessidades diárias como comparação gráfica. A coisa toda é, mais uma vez, propaganda política sem sentido. O gerente da clínica e autor Edmund Fröhlich fez uma declaração semelhante em junho de 2008 na revista ambiental , na qual classificou o artigo sobre questões-chave como inadequado. Os pacientes obesos que na verdade já estão doentes não estão incluídos no plano. Fröhlich descreveu o plano de ação como outra tentativa inadequada de “colocar um dos maiores desafios econômicos sob controle”. Também houve vozes críticas em uma audiência de especialistas em 6 de junho de 2007 no Comitê de Agricultura e Alimentos do Bundestag. É necessário z. B. exames obrigatórios regulares na escola, proibição de publicidade durante programas infantis de TV e "educação sanitária" obrigatória no jardim de infância e no ensino fundamental.
Veja também
- Atividade física # Recomendações de exercícios na Alemanha
- Nutrição humana # Política de nutrição
- 5 por dia (coma uma porção de frutas e vegetais 5 vezes ao dia) - uma campanha na Alemanha e na Suíça
- EM FORMA
- Vamos nos mudar nos EUA
literatura
- Pesquisa de saúde 1998 em: O sistema de saúde 12/1999 (.PDF)
- IASO: Frequência de obesidade em países europeus ( Memento de 29 de setembro de 2007 no Internet Archive ) (arquivo PDF; 93 kB)
- Feliz / Sinistro: Chips de geração. Computadores e fast food - o que leva nossos filhos à obesidade.
Links da web
- IN FORM - Iniciativa da Alemanha para uma alimentação saudável e mais exercícios
- Foodwatch
- Associação Internacional para o Estudo da Obesidade (IASO)
Evidência individual
- ↑ Federal Health Survey 1998.
- ↑ https://www.krebshilfe.de/fileadmin/Downloads/PDFs/Praeventionsratgeber/403_0124.pdf , acessado em 30 de março de 2019
- ^ O presidente da Ajuda ao câncer, Fritz Pleitgen, em sua descrição do projeto em 27 de dezembro de 2011.
- ↑ Edmund Fröhlich: Declaração sobre o “Plano de Ação Nacional Desnutrição, Falta de Exercício, Obesidade” ( Memento de 22 de fevereiro de 2014 no Arquivo da Internet )
- ↑ bundestag.de ( Memento do originais de 16 de Dezembro de 2009 no Internet Archive ) Info: O arquivo de ligação foi inserido automaticamente e ainda não foi marcada. Verifique o link original e o arquivo de acordo com as instruções e, em seguida, remova este aviso.
