Alice Vollenweider

Alice Vollenweider (nascida em 22 de junho de 1927 em Zurique ; † 13 de setembro de 2011 lá ; com direito a morar em Schönholzerswilen ) foi uma escritora do romance suíço , autora de livros de receitas e tradutora literária .

Vida

Vollenweider estudou romance e alemão nas universidades de Zurique e Paris . Ela recebeu seu doutorado com uma dissertação sobre a influência do italiano na arte culinária francesa no espelho da linguagem (publicada em 1963). Mais tarde, ela estudou literatura italiana em Nápoles . Como resultado, seu trabalho passou a se concentrar em “cozinha e arte culinária” e “ Itália ”; ela também traduziu literatura italiana e editou antologias .

Para a revista Annabelle respondeu por mais de dez anos às perguntas dos leitores de 2002 sobre culinária em sua caixa de correio de culinária. Uma seleção das perguntas dos leitores e das respostas de Vollenweider foi publicada como um livro em 1996. Ela trabalhou como testadora de restaurantes e especialista em literatura italiana para o Neue Zürcher Zeitung . Sua correspondência culinária com Hugo Loetscher em 1975 se tornou lendária e foi publicada como um livro em 1976. Seus livros Itália's Provinces and Her Kitchen e Cinderella Kitchen se tornaram campeões de vendas .

Prêmios

• 1979: Prêmio Conrad Ferdinand Meyer (7.000 francos) "por seu trabalho completo como tradutora e pelos serviços que prestou à área cultural romanche"
• 1991: Medalha Johann Jakob Bodmer pelos serviços prestados à obra literária da cidade de Zurique
• 2000: Presentes honorários da cidade de Zurique (6.000 francos)

Trabalho

• A influência do italiano na arte culinária francesa refletida na língua (visão histórica). In: Vox Romanica. 22/1963, pp. 59-88 ( online ).
• A Influência do Italiano na Arte Culinária Francesa no Espelho da Língua (Parte Dois: Monografias de Palavras). In: Vox Romanica. 22/1963, pp. 367-443 ( online ).
• (com Paul Nussbaumer) A cozinha da Cinderela. Diogenes , Zurich 1971. Edição revisada: Limmat , Zurich 2005, ISBN 3-85791-485-8 .
• (com Hugo Loetscher ) Delícias culinárias. Uma troca de cartas entre Alice Vollenweider e Hugo Loetscher. Benteli , Bern 1976, ISBN 3-7165-0081-X .
• Eu jogo uma moeda no poço. Viajar na Itália. Huber, Frauenfeld 1983, ISBN 3-7193-0885-5 .
• Por que o parmesão vai bem com quase tudo. Viagem culinária pelas províncias da Itália. Huber, Frauenfeld 1984.
• Províncias da Itália e sua culinária. Uma viagem e 88 receitas. Wagenbach, Berlin 1990, ISBN 3-8031-1118-8 .
• A pequena experiência culinária de Alice Vollenweider. Receitas, dicas e histórias de culinária. Dica de culinária Annabelle. Werd, Zurich 1996, ISBN 3-85932-188-9 .
• Italia! A caminho das belezas escondidas da Itália. Schöffling, Frankfurt am Main 1997, ISBN 3-89561-561-7 .
• A cozinha da Toscana. Uma viagem por suas regiões com 52 receitas. Wagenbach, Berlin 2000, ISBN 3-8031-1187-0 .
• Peixe fresco e verduras silvestres. Comer no Ticino. Explorações e receitas. Limmat, Zurich 2005, ISBN 3-85791-459-9 .

Liberação

• Contadores de histórias contemporâneos italianos. Uma antologia. Reclam , Stuttgart 1964.
• (com Carlo Castelli) Vento sul. Prosa, poesia e ensaios contemporâneos da Suíça italiana. Artemis, Zurich / Munich 1976, ISBN 3-7608-0422-5 .
• Viagem italiana. Um guia literário para a Itália de hoje. Wagenbach , Berlin 1985, ISBN 3-8031-0137-9
• A Suíça vista de fora. Benziger , Zurich 1991, ISBN 3-545-36496-8 .
• Viagem à Suíça. Um guia de viagens literárias pela Suíça de hoje. Wagenbach, Berlin 1993, ISBN 3-8031-0186-7 .

Colaboração / tradução

• Tradução: Natalia Ginzburg : My Family Lexicon. Walter, Olten 1963. Mais recentemente: Family Lexicon. Wagenbach, Berlin 2007, ISBN 978-3-8031-2563-7 .
• Tradução: Luigi Malerba : O protagonista: romance. Suhrkamp , Frankfurt am Main 1976, ISBN 3-518-03623-8 . Mais recentemente: Wagenbach, Berlin 2002, ISBN 3-8031-2429-8 .
• Tradução: Giacomo Leopardi : Cantos. Diálogos e outras peças didáticas. Winkler, Munich 1978, ISBN 3-538-05287-5 (tradução junto com Hanno Helbling ). Nova edição: Gesänge / Dialoge / Zibaldone. Artemis & Winkler, Düsseldorf 1998, ISBN 3-538-05400-2 .
• Epílogo para Giacomo Leopardi: The Mind Book: Notes of a Skeptic. Winkler, Munich 1985, ISBN 3-538-05288-3 .
• Epílogo a Franco Sacchetti : Novelas toscanas. Wagenbach, Berlin 1991, ISBN 3-8031-2308-9 .
• Tradução: Natalia Ginzburg: As pequenas virtudes. Wagenbach, Berlin 2001, ISBN 3-8031-3160-X (tradução junto com Maja Pflug ).

literatura

• Ingrid Bigler-Marshal: Alice Vollenweider. In: Léxico Histórico da Suíça . 23 de maio de 2012 .

Links da web

• Literatura de e sobre Alice Vollenweider no catálogo da Biblioteca Nacional Alemã
• Artigo sobre Alice Vollenweider no léxico da Associação de Autores da Suíça
• Martin Hauzenberger: Viagem pelo mundo em um livro de receitas em: câmera lenta 6/2007 (arquivo PDF; 298 kB)
• Barbara Villiger Heilig: um inverno em Nápoles. Obituário em: Neue Zürcher Zeitung de 14 de setembro de 2011
• Gaby Labhart: Ela simplesmente amou, mas não simplesmente. Obituário em: Tages-Anzeiger de 15 de setembro de 2011

Evidência individual

1. ↑ ^{a b} Vollenweider Alice em: Lexicon of Swiss Authors , acessado em 14 de setembro de 2011
2. ↑ ^{a b c d} Martin Hauzenberger: Weltreisen im Kochbuch em: Câmera lenta 6/2007 (arquivo PDF; 298 kB)
3. ↑ Alice Vollenweider em: Verlag Klaus Wagenbach , acessado em 14 de setembro de 2011
4. ↑ ^{a b} Röbi Koller : Café da manhã sem ressaca ( lembrança de 26 de fevereiro de 2015 no Arquivo da Internet ) em: Der Schweizerischer Beobachter 15/2005 de 21 de julho de 2005
5. ↑ ^{a b c} Gaby Labhart: Ela adorou simplesmente, mas não simplesmente. Obituário em: Tages-Anzeiger de 15 de setembro de 2011
6. ↑ De acordo com Börsenblatt für den deutschen Buchhandel , 1979, p. 904 ( excerto )
7. ↑ Vencedores dos prêmios de 1932 a 1998. ( Memento de 27 de setembro de 2011 no Arquivo da Internet ) Em: Cidade de Zurique, acessado em 15 de setembro de 2011
8. ↑ Presentes culturais da cidade de Zurique. In: Tages-Anzeiger de 16 de novembro de 2000