decair

Mandíbula de um herbívoro em decomposição

O termo putrefação abrange um grande número de processos que ocorrem após a morte de um organismo ou após a morte de partes de um organismo. O termo putrefação é geralmente usado em conexão com organismos animais ( carniça ou cadáveres em humanos). Quando o material vegetal é referido como apodrecimento na comida por estragar . No contexto médico, o processo de podridão dos tecidos pertence ao complexo de sintomas de necrose .

Noções básicas de bioquímica

A decomposição é causada por organismos saprotróficos , principalmente bactérias e fungos . As enzimas liberadas por esses organismos quebram compostos orgânicos complexos em unidades menores, que são então completamente oxidadas para gerar energia. Mas a autólise , ou seja, a decomposição pelas suas próprias enzimas supravitais , também desempenha um papel.

A cárie só ocorre na presença de oxigênio , por isso é aeróbica. Os compostos orgânicos são decompostos principalmente em água, dióxido de carbono , ureia e fosfato . Em contraste, os processos de putrefação predominam quando o oxigênio é excluído . Correspondentemente, a decomposição de um organismo maior ocorre internamente principalmente por meio da putrefação, externamente por meio da putrefação. Nos estágios posteriores de decomposição, os processos de decomposição predominam, desde que haja oxigênio suficiente disponível.

Putrefação e ecologia

Em contraste com a putrefação anaeróbica, os processos de decomposição geralmente envolvem organismos superiores. Restos de plantas são comidos e decompostos por vermes , piolhos e larvas de insetos , por exemplo , tornando-os mais acessíveis à degradação microbiana. As carcaças de animais são frequentemente comidas por insetos ( por exemplo , escaravelhos da carniça , formigas , escaravelhos do bacon ) ou suas larvas ( por exemplo, larvas de mosca ) e nematóides . Dependendo das condições ambientais prevalecentes, uma " fauna carniceira " específica se desenvolve quando um organismo maior se decompõe .

A putrefação nas camadas superiores do solo leva à formação de húmus , também a compostagem inclui principalmente os processos de putrefação.

Período de decomposição

Um cadáver deitado no ar se decompõe cerca de duas vezes mais rápido que um cadáver deitado na água e oito vezes mais rápido do que um enterrado ( regra de Casper , superada pela perícia moderna ). Após algum tempo, um flutuador é, devido a reações químicas, uma substância semelhante a um sabão, que recebe a forma do corpo e faz com que o corpo se decomponha lentamente. Este fenômeno do chamado cadáver de cera tornou-se um grande problema em alguns cemitérios localizados em áreas úmidas, uma vez que o período de decomposição em alguns casos excede significativamente o período de descanso planejado de aproximadamente 30 anos.

Estágios de decomposição de cadáveres no ar

Amantes falecidos , pintura de um artista desconhecido da região do Alto Reno, por volta de 1470 ( Estrasburgo , museu abrigo para mulheres )

• Começando apodrecimento
• Gorduroso
• Produtos do tipo queijo
• Putrefação amoniacal
• Começando a secar
• Secagem forte
• Esqueletização

Esta galeria mostra o processo de decomposição de um porco doméstico morto deitado ao ar livre :

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  Dia 0

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  4º dia

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  Dia 8

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  Dia 11

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  Dia 39

Cheiros

Várias substâncias voláteis e odoríferas são formadas durante a putrefação. Nos mamíferos, entre outras coisas, formam-se cadaverina , putrescina e outras aminas biogênicas . Durante a decomposição de humanos, são criadas misturas características de compostos odoríferos, que são usados, entre outras coisas, para encontrar cadáveres com a ajuda de cães detectores de cadáveres .

literatura

• Mark Benecke : Métodos de assassinato. Investigações dos biólogos forenses mais famosos do mundo. Lübbe , Bergisch Gladbach 2002, ISBN 978-3-442-15394-7 .
• Mark Benecke: É assim que funciona a biologia criminal moderna. 6ª edição, Lübbe, Bergisch Gladbach 2011, ISBN 978-3-404-60562-0 .
• Ernst Hallier: Sinais de fermentação; Investigações sobre fermentação, putrefação e putrefação considerando miasmas e contágios, bem como desinfecção, para médicos, naturalistas, fazendeiros e técnicos. Engelmann, Leipzig 1867 ( visualização limitada na pesquisa de livros do Google).
• Mary Roach: Stiff: as curiosas vidas de cadáveres humanos. WW Norton, New York NY 2003, ISBN 0-393-05093-9 .
• Dirk Schoenen, Michael Carl Albrecht: A decomposição. Parte 1: Dirk Schoenen: Putrefação de um ponto de vista higiênico. Parte 2: Putrefação do ponto de vista pedológico. In: Associação para a higiene da água, do solo e do ar (ed.): Série de publicações da associação para a higiene da água, do solo e do ar. No. 113, Association for Water, Soil and Air Hygiene (WaBoLu), Berlin 2003, ISBN 3-932816-42-0 .

Links da web

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Evidência individual

1. ↑ Sarah Everts: Cientistas procuram o aroma da morte . In: Chemical & Engineering News (2016), Volume 94, Issue 14, pp. 16-18.