salão
Saloon tem sido um termo ligeiramente autodepreciativo da América do Oeste para um bar ou motel desde cerca de 1800, a partir da palavra originalmente francesa salão , que também foi usada em alemão desde o século 18 (significando a sala de estar representativa da classe alta e a nobreza ). Um salão corresponde em grande parte aos clichês dos filmes de faroeste e romances do faroeste .
O local
Basicamente, havia muitas formas muito diferentes de aparência do salão. O projeto mais simples era o salão da tenda . Essa forma foi encontrada principalmente na época da corrida do ouro, quando se tratava de construir tal estabelecimento a partir do solo durante a noite. Alguns eram apenas uma enorme barraca (comparável à barraca de cerveja de hoje ), outros tinham uma frente de casa de madeira e a barraca atrás dela.
Se um salão era capaz de se estabelecer em uma cidade, a maioria das grandes casas de madeira eram construídas (como era normal na época). O equipamento de construção de um salão geralmente incluía um poste / viga de conexão ou estábulo para cavalos. (As exceções foram extensões , varandas , bebedouros, etc.). Em cidades grandes e ricas, os salões também eram construídos com tijolos (especialmente no final do século 19).
O interior de um salão pode variar muito. Dependendo do distrito (nas cidades maiores), as variações iam de pubs simples e funcionais a casas luxuosamente mobiliadas com um andar e uma galeria associada. Freqüentemente, havia também palcos de dança com pequenos "revues", bem como um piano ou outros instrumentos. As casas mais elegantes eram freqüentemente decoradas no estilo europeu, que era muito popular na época. Estes incluíam papel de parede de seda pesado na parede, móveis artisticamente decorados, torneiras de cerveja feitas de latão polido , etc. Além das portas de madeira regulares, havia as famosas portas de salão em regiões mais quentes, duas portas laterais de meia altura, que giravam livremente ( dobradiças de mola dupla ) nas laterais da porta. Um ponto central era o balcão do salão, que geralmente era muito grande e dominava a sala. Freqüentemente, havia um espelho enorme atrás do balcão (geralmente em uma moldura fina). A iluminação dos restaurantes ia de simples velas a lampiões a querosene e a gás (em épocas posteriores).
A importância
O salão era um domínio puramente masculino e era considerado um lugar de vício. Portanto, a maioria das mulheres que você conheceu em um bar estava envolvida na prostituição profissional . Alguns bares até ofereciam aos clientes quartos próprios, que podiam ser alugados. O salão também era um ponto central do jogo . Quase todo bar que se preze tinha pelo menos uma mesa de jogo, principalmente um banco de Faro . Nas casas melhores também havia dados e mesas de roleta .
De resto, o público era muito misto, dependendo da reputação ou localização de um salão , todas as classes sociais estavam representadas , desde homens de classe média a soldados e cowboys que ganhavam o seu salário.
No entanto, o salão era o centro social de uma cidade média na época. Normalmente era o primeiro porto de escala para pessoas novas na cidade para obter uma visão geral do que estava acontecendo. Qualquer pessoa que precisasse de informações ou quisesse ouvir as últimas fofocas estava em boas mãos em um salão.
Variações / variedades
O salão era basicamente um restaurante puro para se beber (comparável a um bar hoje ), a comida raramente era oferecida. Freqüentemente, havia um restaurante anexo que tinha acesso direto ao salão. Em cidades ou vilas muito pequenas, que muitas vezes consistiam em apenas algumas casas, havia bares que também eram lojas de departamentos , restaurantes e correios . Os bares em áreas remotas que ficavam muito perto de uma estação de diligências ou entrepostos comerciais eram ainda mais raros. Às vezes, essas variedades tinham até uma casa de banho anexa.
Quanto mais ao sul você for ( Texas , Novo México ), mais os salões se adaptam à imagem mexicana e costumam ser executados sob o nome de Cantina.
Outra variação do salão é o honky tonk , a versão afro-americana de um salão no qual os estilos musicais do ragtime se desenvolveram.
Bares hoje
Basicamente, todos os bares eram locais conhecidos por oferecerem bebidas alcoólicas. Portanto, não foi surpresa que muitos bares fecharam com o início da Lei Seca . Muitos dos salões foram convertidos em cafés e cassinos .
Salões clássicos ainda podem ser encontrados aqui e ali no sul dos Estados Unidos e no México . Um dos salões mais famosos é o No. 10 em Deadwood , South Dakota . O pistoleiro James Butler Hickok (Wild Bill) já foi assassinado neste salão .
Nomes famosos
Personalidades conhecidas que lidaram com salões incluem:
- Al Swearengen , cofundador da cidade de Deadwood
- Scott Joplin , famoso pianista, é considerado o cofundador do ragtime
- Wyatt Earp , Marshall e proprietários de saloon, por exemplo B. do Oriental em Tombstone , Arizona
literatura
- Paul Trachtman: The Great Gunslingers . Marechais, xerifes, bandidos. Homens que se tornaram lendas. Naumann & Göbel, Cologne 2002, ISBN 3-625-10761-9 .
