Andreas Sigismund Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf

Andreas Sigismund Marggraf (nascido em 3 de março de 1709 em Berlim ; † 7 de agosto de 1782 lá ) foi um químico alemão . Ele é considerado o último químico importante da era da teoria do flogisto e descobriu o conteúdo de açúcar das plantas nativas.

Vida

Andreas Sigismund foi o primeiro filho de Henning Christian Marggraf (1680-1754) e Anna Martha Kellner (1685-1752). Seu pai, fundador e dono da farmácia do urso, ensinava farmácia e química aos jovens . Mais tarde, como estudante de química, ele foi aluno de Caspar Neumann , o chefe da classe de química prática (farmacêutica) no Ober-Collegium medicum em Berlim. Neumann, um aluno de Georg Ernst Stahl , apresentou Marggraf à teoria do flogisto , que determinaria seu pensamento químico para o resto da vida. Para expandir seus conhecimentos, Marggraf estudou química e física em Estrasburgo , medicina em Halle e metalurgia em Freiberg . Para aprofundar seus conhecimentos, ele visitou alguns locais de fundição e mineração.

De volta a Berlim, Marggraf trabalhou de 1732 a 1752 na farmácia de seu pai, a Golden Bear . Henning Christian Marggraf era provavelmente o único farmacêutico em Berlim que comercializava açúcar de cana . Os artigos de luxo eram conhecidos apenas pela classe alta e só eram vendidos em farmácias. Enquanto trabalhava na farmácia de ursos, seu filho já estava ocupado desenvolvendo açúcar de plantas locais e descobriu o açúcar na beterraba em 1747 . Em 1738 ele se tornou membro da Royal Prussian Academy of Sciences .

Após a morte de sua mãe em 1752, Andreas Sigismund Marggraf perdeu a farmácia do urso por uma intriga de seus cunhados Joachim Friedrich Lehmann e Julius Tilebein e teve que sair de casa rapidamente. A partir de 1754, ele pôde se concentrar inteiramente em suas pesquisas químicas, já que a academia lhe forneceu um laboratório e um apartamento oficial (Dorotheenstrasse 10). Apresentou pela primeira vez argila pura em 1754. Devido à descoberta do açúcar na beterraba, após a morte do anterior diretor Johann Theodor Eller em 1760, tornou-se diretor da classe físico-matemática da Royal Academy of Sciences. Ele ocupou esta posição até sua morte em 1782. Como seu sucessor, Franz Carl Achard também assumiu o laboratório e a residência oficial.

Marggraf se afastou das questões atuais da química e se dedicou principalmente às investigações analíticas em laboratório. Esse comportamento, aliado ao sucesso de suas pesquisas, rendeu-lhe muito reconhecimento. Em 1776 ele se tornou membro honorário da Academia Russa de Ciências em São Petersburgo . Em 1777, tornou-se membro ( associé étranger ) da Académie des sciences de Paris. Martin Heinrich Klaproth , casado com Christina Sophia Lehmann, filha do empresário Joachim Friedrich Lehmann, que comprou a farmácia de ursos de seu cunhado Henning Christian Marggraf em 1753, era um de seus alunos . Klaproth adquiriu esta farmácia em 1780 após se casar com Christina Sophia Lehmann.

Andreas Sigismund Marggraf morreu em Berlim em 1782 aos 73 anos. Ele foi enterrado no cemitério da Igreja Dorotheenstädtische . O túmulo foi perdido quando a igreja e o cemitério foram demolidos em 1965, o mais tardar.

Serviços

O selo postal de 1992 no 125º aniversário da fundação do Instituto do Açúcar em Berlim mostra silhuetas de Marggraf, Achard e Scheibler .
  • Método melhorado para a produção de fósforo por "destilação" de uma mistura de urina evaporada com oxicloreto de chumbo (chifre de chumbo), areia e carvão (1743). Marggraf reconheceu que o fósforo aumenta de peso quando é queimado (ver Antoine Lavoisier ). Ele examinou o ácido fosfórico e os sais do ácido fosfórico ( fosfato de amônio de sódio = Sal microcosmicum ) minuciosamente.
  • Produção de cianeto de potássio a partir de sangue bovino e uso da formação de azul de Berlim para detecção de ferro, descrição do efeito de dissolução do cianeto de potássio em sais metálicos e metais nobres (prata, ouro) (1745)
  • Extração de zinco por redução de calamina com pó de carbono sob exclusão de ar (1746) e por aquecimento de sulfato de zinco, que ele obtém de calamina e alúmen
  • Investigações do teor de açúcar em plantas nativas. Com a descoberta de um alto teor de açúcar na beterraba , ele lançou as bases para uma indústria nacional de açúcar ( indústria de açúcar de beterraba ). Em 1747, ele apresentou suas observações à Academia:
    “Então, ocasionalmente, tive a ideia de pesquisar as partes de diferentes plantas que têm um sabor doce e, após vários experimentos que fiz, descobri que algumas dessas plantas, não apenas contém uma substância semelhante ao açúcar, mas na verdade contém açúcar verdadeiro, que é exatamente o mesmo que se conhece da cana-de-açúcar . "

Ele menciona três plantas de crescimento particularmente fácil que prosperam em solo medíocre, de cujas raízes ele isolou o açúcar puro: 1) a "acelga" Cicla officinarum ( beterraba ), 2) a raiz do açúcar (Sisarum Dodonaci), 3) a beterraba ou beterraba a acelga vermelha. Ele descreve em detalhes a extração de açúcar da seiva dessas raízes e a purificação dela, mas para por aí. Ele deixa a exploração dessas tentativas para uma indústria açucareira local para seu amigo, aluno e sucessor Franz Karl Achard , embora ele reconheça plenamente o alcance de sua descoberta, como pode ser visto em suas próprias palavras: “Dos experimentos aqui delineados, fica claro que isso o sal doce pode ser preparado em nossa terra natal, assim como nas áreas de cultivo de cana-de-açúcar. ”
de: Allgemeine Deutsche Biographie

  • Introdução do microscópio como dispositivo de exame em química. Marggraf o usava para observar cristais de açúcar. (de 1747)
  • Em 1748, ele examinou a água de uma fonte de ferro em Berlim. Desde que ele confirmou os poderes curativos da água, o nome "Gesundbrunnen" (distrito no distrito de Berlim-Mitte) foi dado ao distrito de hoje.
  • Obtenção de ácido fórmico por destilação de formigas (1749)
  • Diferenciação entre ácido fórmico e acético por meio da redução do óxido de mercúrio com ácido fórmico
  • Diferenciação de sódio e potássio por coloração de chama (1758)
  • Marggraf examinou o metal da platina com água régia e recebeu uma solução de cloreto de platina, esta solução foi usada para separar o sódio dos sais de potássio.
  • Primeiras caracterizações do pigmento de cor inorgânico ultramar (1768).

Trabalho

  • A maioria dos tratados de Marggraf está nas Mémoires de l'Académie des sciences de Berlin de 1747-1779 e na Miscellanea Berolinensia .
  • Escritas químicas. Berlim, 1761 e 1767.

literatura

  • Albert Ladenburg :  Marggraf, Andreas Sigismund . In: Allgemeine Deutsche Biographie (ADB). Volume 20, Duncker & Humblot, Leipzig 1884, pp. 334-336.
  • Marggraf (1709-1782). In: O Livro dos Grandes Químicos. Editado por Günther Bugge com a participação de renomados estudiosos. Volume 1, Verlag Chemie, Weinheim / Bergstr. 1929, pp. 228–239 e 483 (com foto e lista de publicações). - Reimpressão inalterada, ibid. 1955.
  • Karl Leutner: Andreas Sigismund Marggraf. In: Alemães dos quais temos orgulho. Primeiro episódio. Verlag der Nation Berlin 1955, pp. 63-65 (com foto na frente da página 63).
  • Michael Engel:  Marggraf, Andreas Sigismund. In: Nova Biografia Alemã (NDB). Volume 16, Duncker & Humblot, Berlin 1990, ISBN 3-428-00197-4 , pp. 165-167 (versão digitalizada ).
  • Alexander Kraft: Químico em Berlim: Andreas Sigismund Marggraf (1709–1782). In: O Urso de Berlim. Anuário da Associação para a História de Berlim, Volume 58, 2009, pp. 9–30, digital: [4]

Links da web

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Evidência individual

  1. ↑ Andreas Hentschel: Sal doce para todos. In: Märkische Oderzeitung. Jornal de 21/22. Março de 2009, p. 2.
  2. ↑ Rolf Schlegel Vincent van Gogh um geneticista?: Curiosidades da botânica, reprodução e herança II , 2013 (sem paginação) [1]
  3. ↑ Klaus Roth, Chemische Leckerbissen , Weinheim 2014, p. 93, visualização digital: [2]
  4. ↑ Alexander Kraft, Chemie in Berlin , 2012, excerto em [3]
  5. ^ Membros estrangeiros da Academia das Ciências russa desde 1724. Andreas Sigismund Marggraf. Academia Russa de Ciências, acessado em 4 de outubro de 2015 .
  6. ^ Lista de membros desde 1666: Carta M. Académie des sciences, acessada em 19 de janeiro de 2020 (francês).
  7. ^ Hans-Jürgen Mende: Léxico dos cemitérios de Berlim . Pharus-Plan, Berlin 2018, ISBN 978-3-86514-206-1 , pp. 40-41.
dados pessoais
SOBRENOME Marggraf, Andreas Sigismund
PEQUENA DESCRIÇÃO Químico alemão
DATA DE NASCIMENTO 3 de março de 1709
NATURALIDADE Berlim
DATA DA MORTE 7 de agosto de 1782
Lugar da morte Berlim