química

Química ( alto alemão federal : [ çeˈmiː ]; alto alemão austríaco : [ keˈmiː ]) é a ciência natural que lida com a estrutura, propriedades e conversão de substâncias químicas . Uma substância consiste em átomos , moléculas ou ambos. Ele também pode conter íons . As reações químicas são processos nas camadas de elétrons de átomos, moléculas e íons.

Há um aparato de vidro em um exaustor a gás coberto com telhas.  Da direita para a esquerda: Um frasco de fundo redondo, aquecido eletricamente por baixo, no qual um líquido transparente está fervendo.  O vapor do líquido é direcionado para um frasco menor com um líquido vermelho.  A partir daí, um tubo de vidro conduz, primeiro subindo verticalmente e depois descendo, em outro frasco, onde é imerso em um líquido azul que foi agitado pelas bolhas ascendentes.  O tubo é envolto em um segundo tubo que direciona o gás resultante para um resfriador esférico vertical no topo.  O refrigerador é conectado às conexões de água na exaustão de gás.  O líquido condensado goteja do refrigerador para um copo aberto.  Uma pipeta de plástico é colocada no copo.  Em primeiro plano está uma garrafa de vidro sem rótulo com um líquido transparente e uma bola de borracha como auxílio de pipeta.
Aparelho experimental na exaustão de gases de um laboratório de química

Os termos centrais em química são reações químicas e ligações químicas . As reações químicas são usadas para formar ou dividir ligações químicas. Isso muda a probabilidade de os elétrons estarem localizados nas camadas de elétrons das substâncias envolvidas e, portanto, suas propriedades. A produção de substâncias ( sínteses ) com propriedades exigidas pela humanidade é a preocupação central da química hoje.

A Química é tradicionalmente dividida em subáreas. Os mais importantes são a química orgânica , que estuda os compostos que contêm carbono, a química inorgânica , que trata de todos os elementos da tabela periódica e seus compostos, e a físico-química , que trata dos fenômenos fundamentais nos quais a química se baseia.

A química em sua forma atual como uma ciência natural exata emergiu gradualmente nos séculos 17 e 18 a partir da aplicação do raciocínio racional baseado em observações e experimentos da alquimia . Alguns dos primeiros grandes químicos foram Robert Boyle , Humphry Davy , Jöns Jakob Berzelius , Joseph Louis Gay-Lussac , Joseph Louis Proust , Marie e Antoine Lavoisier e Justus von Liebig .

A indústria química é um dos ramos mais importantes da indústria. Ele produz substâncias que são necessárias para a produção de objetos do dia a dia (por exemplo , produtos químicos básicos , plásticos , tintas ), alimentos (também como agentes auxiliares, como fertilizantes e pesticidas ) ou para melhorar a saúde (por exemplo, produtos farmacêuticos ).

Origem da palavra

Gravura de Pieter Brueghel, o Velho : O Alquimista

O termo química originou-se do grego antigo χημεία chēmeía "[arte do metal] fundição" no sentido de "conversão". A química da grafia atual foi provavelmente introduzida pela primeira vez por Johann Joachim Lange nos anos 1750-1753 e no início do século 19 substituiu a palavra chymy , que existia desde o século 17 , que é provavelmente uma simplificação e reinterpretação da expressão alquimia , que foi documentado desde o século 13 “A arte de fazer ouro” foi, que por si só tem uma etimologia ambígua (para as conotações comparar a etimologia da palavra alquimia : a palavra provavelmente tem sua raiz no árabe al-kīmiyá , que entre outros coisas podem significar “ pedra filosofal ”, possivelmente do grego antigo χυμεία chymeía "derramar" ou do copta / egípcio antigo kemi "preto [e terra]", compare também Kemet ).

Até o início do século 19, os termos "Scheidekunde" e "Scheidekunst" eram considerados alternativas à palavra química.

história

As "figuras alquímicas" de Nikolaus Flamel

A química no mundo antigo estava no conhecimento prático acumulado dos processos de conversão de materiais e nas visões filosóficas naturais da antiguidade. A química na Idade Média evoluiu da alquimia que foi praticada na China, Europa e Índia por milhares de anos.

Os alquimistas lidavam tanto com o esperado refinamento de metais (produção de ouro a partir de metais básicos, ver também transmutação ) quanto com a busca de medicamentos. Em particular, para a produção de ouro, os alquimistas procuravam o Elixir (Pedra Filosofal ), que era para converter os metais básicos ("doentes") em metais finos ('saudáveis'). No ramo médico da alquimia, também se buscava um elixir, o elixir da vida, uma cura para todas as doenças, que em última análise também deveria conferir a imortalidade. No entanto, nenhum alquimista jamais descobriu a pedra filosofal ou o elixir da vida.

Até o final do século 16, o mundo das idéias dos alquimistas geralmente não era baseado na pesquisa científica, mas em fatos da experiência e receitas empíricas. Os alquimistas realizaram uma ampla variedade de experimentos com muitas substâncias para atingir seus objetivos. Eles escreveram suas descobertas e usaram os mesmos símbolos para suas anotações que eram comuns na astrologia . A natureza misteriosa de seu trabalho e as chamas coloridas , fumaça ou explosões que muitas vezes resultavam, levavam ao fato de que eram conhecidos como mágicos e bruxos e às vezes eram perseguidos. Para seus experimentos, os alquimistas desenvolveram alguns dispositivos que ainda hoje são usados ​​na engenharia de processos químicos .

Albertus Magnus; Fresco (1352), Treviso, Itália

Um alquimista conhecido foi Albertus Magnus . Como clérigo, ele lidou com esse complexo de tópicos e encontrou um novo elemento químico , o arsênico , em seus experimentos . Foi somente com o trabalho de Paracelso e Robert Boyle ( The Skeptical Chymist , 1661) que a alquimia mudou de uma ciência puramente aristotélica para uma ciência mais empírica e experimental que se tornou a base da química moderna.

Laboratório de química do século 18

A química nos tempos modernos tornou-se o ímpeto decisivo da ciência nos séculos XVIII e XIX: foi a partir de processos de medição e experimentos realizados, v. uma. através do uso das escalas , bem como da comprovação de hipóteses e teorias sobre substâncias e a transformação de substâncias.

O trabalho de Justus von Liebig sobre o efeito dos fertilizantes fundamentou os agroquímicos e forneceu importantes insights sobre a Química Inorgânica . A busca por um substituto sintético para o corante índigo para tingir têxteis foi o gatilho para os desenvolvimentos inovadores em química orgânica e farmácia . Até o início do século 20, a Alemanha tinha primazia absoluta em ambas as áreas. Essa liderança no conhecimento tornou possível, por exemplo, extrair os explosivos necessários para travar a Primeira Guerra Mundial com a ajuda da catálise do nitrogênio do ar em vez de nitratos importados (ver processo Haber-Bosch ).

Os esforços de autossuficiência dos nacional-socialistas deram novos impulsos à química como ciência. A fim de se tornar independente das importações de petróleo bruto , processos para a liquefação de carvão duro foram desenvolvidos ( síntese Fischer-Tropsch ). Outro exemplo foi o desenvolvimento da borracha sintética para a produção de pneus de veículos .

Hoje a química se tornou uma parte importante da cultura da vida . Os produtos químicos nos cercam por toda parte, sem que percebamos. No entanto, acidentes na indústria química em grande escala , como os de Seveso e Bhopal, deram à química uma imagem muito negativa , de modo que slogans como “ Afaste-se da química!” Tornaram-se muito populares.

A pesquisa se desenvolveu até agora, por volta da virada do século 20, que estudos aprofundados da estrutura atômica não pertenciam mais ao campo da química, mas sim à física atômica e à física nuclear . No entanto, essas pesquisas forneceram informações importantes sobre a natureza do metabolismo químico e das ligações químicas. Outros impulsos importantes vieram de descobertas na física quântica ( modelo de elétron orbital ).

Em geral

Bromo com vapor
esquerda: cubos de açúcar parcialmente caramelizados , direita: queimando um cubo de açúcar com cinzas como catalisador

A química lida com as propriedades dos elementos e compostos, com as possíveis transformações de uma substância em outra, faz previsões sobre as propriedades de compostos até então desconhecidos, fornece métodos para a síntese de novos compostos e métodos de medição para decifrar a composição química de amostras desconhecidas.

Embora todas as substâncias sejam feitas de relativamente poucos "blocos de construção", ou seja, cerca de 80 a 100 dos 118 elementos conhecidos , as diferentes combinações e arranjos dos elementos levam a alguns milhões de compostos muito diferentes, que por sua vez têm formas tão diferentes de matéria como água, areia, planta e tecido animal ou plástico. Em última análise, o tipo de composição determina as propriedades químicas e físicas das substâncias e, portanto, torna a química uma ciência extensa. Além do conhecimento escolar, os interessados ​​em química e os alunos em particular podem aprofundar seus conhecimentos por meio da literatura química .

Avanços nas várias subáreas da química são frequentemente o pré-requisito indispensável para novos conhecimentos em outras disciplinas, especialmente nos campos da biologia e da medicina , mas também no campo da física e da engenharia . Além disso, muitas vezes permitem reduzir os custos de produção de muitos produtos industriais. Por exemplo, catalisadores aprimorados levam a reações mais rápidas e, assim, economizam tempo e energia na indústria. Reações ou substâncias recém-descobertas podem substituir as antigas e, portanto, também são de interesse para a ciência e a indústria.

  • Para a medicina, a química é imprescindível na busca de novos fármacos e na fabricação de medicamentos .
  • As ciências da engenharia freqüentemente procuram materiais feitos sob medida, dependendo da aplicação (materiais leves para construção de aeronaves, materiais de construção duráveis ​​e resilientes, semicondutores de alta pureza ...). Sua síntese é uma das tarefas da química.
  • Na física, por exemplo, muitas vezes são necessárias substâncias altamente puras para a realização de experimentos, cuja produção requer métodos de síntese especiais.

Importância econômica da química

Prédio da empresa química BASF

A indústria química é - especialmente na Alemanha - um ramo muito importante da economia : na Alemanha, o faturamento das 20 empresas químicas alemãs de maior faturamento em 2017 foi de mais de 250 bilhões de euros, o número de funcionários foi de mais de 700.000 após a reunificação da Alemanha e terminou em 2017, 900.000 cresceram. Por um lado, ela produz produtos químicos básicos , como ácido sulfúrico ou amônia , muitas vezes em quantidades de milhões de toneladas por ano, que depois usa para produzir fertilizantes e plásticos , por exemplo . Por outro lado, a indústria química produz muitas substâncias complexas, incluindo agentes farmacêuticos ( drogas ) e pesticidas ( pesticidas ), feitos sob medida para aplicações específicas. A fabricação de computadores , combustíveis e lubrificantes para a indústria automotiva e muitos outros produtos técnicos também é impossível sem produtos químicos fabricados industrialmente.

Educação

Aulas escolares

Foto em preto e branco de cinco pessoas em jalecos de laboratório em pé ao redor de duas mesas com suportes para tubos de ensaio cheios e bicos de Bunsen.  Eles seguram os tubos de ensaio e cadinhos nas chamas com pinças de retenção.  Um quadro com os resultados pode ser visto ao fundo.
Aulas de química na escola de economia feminina em Maidhof em 1926

É tarefa das aulas de química dar uma visão sobre a composição do material, grupos de substâncias e processos materiais na natureza. As conversões de matéria na natureza animada e inanimada também são baseadas em reações químicas e devem ser reconhecidas como tal. Da mesma forma, a transmissão de conhecimentos científicos deve ajudar a construir uma compreensão da tecnologia moderna e uma atitude positiva em relação a ela, pois a química em particular tem dado uma contribuição significativa para a melhoria das condições de vida das pessoas através da introdução de novos produtos. Por último, mas não menos importante, as aulas de química também servem para educar os alunos a se tornarem consumidores responsáveis. Por isso, é elaborado de acordo com currículos e conceitos pedagógicos (didática da química).

trabalho

É possível ser treinado como auxiliar de laboratório químico em uma empresa e escola profissionalizante no chamado sistema dual. Outro estágio para trabalhar no laboratório de química é o assistente técnico químico (CTA). O Químico (incluindo tecnólogo químico e farmacêutico ou técnico químico anterior) é um treinamento profissional para funcionários da indústria química.

Muitas universidades oferecem um diploma em química . A maioria dos químicos faz o doutorado após concluírem os estudos .

Assistir

A percepção pública da química mudou com o tempo. Enquanto nos países industrializados do século 19 ainda havia entusiasmo pelas possibilidades tecnológicas abertas pela química moderna, este quadro obscureceu sob a impressão da Primeira Guerra Mundial com seu uso extensivo de explosivos e armas químicas . No decorrer do século 20, o escândalo da talidomida , a catástrofe de Bhopal e os problemas ambientais causaram mais danos à imagem pública da química. Em alguns casos, a indústria química agiu contra cientistas críticos com campanhas sujas , por exemplo, contra Rachel Carson após a publicação de seu livro Silent Spring em 1962 ou contra Frank Sherwood Rowland e Mario J. Molina após a publicação de seu estudo sobre o ozônio buraco em 1974.

Logo do ano da química

A química tem uma reputação relativamente ruim entre o público alemão. A linguagem da fórmula às vezes incompreensível para compostos químicos e equações de reação e os relatórios com foco em catástrofes químicas e escândalos ambientais podem ter levado a uma conotação negativa. Na Europa, em particular , um manuseio amplamente seguro de produtos químicos é garantido hoje devido à legislação estrita ( Chemicals Act , Hazardous Substances Ordinance ) . A fim de melhorar a reputação da química, o ano de 2003 foi declarado o " Ano da Química " por várias organizações patrocinadoras . 2011 foi declarado o "Ano Internacional da Química" pela ONU (em cooperação com a UNESCO e a IUPAC ).

A rejeição irracional da química foi recentemente discutida sob o título de quimofobia . No entanto, isso é principalmente direcionado contra substâncias químicas, menos contra a química do que a ciência ou os próprios químicos pesquisadores. Para o Reino Unido, um estudo da Royal Society of Chemistry em 2015 chegou ao resultado surpreendente de que a química é muito mais popular entre o público tem menos má reputação do que é comumente assumido pelos próprios químicos. Para isso, é essencial uma separação associativa entre os químicos e a química, de um lado, e as substâncias químicas, do outro. Os efeitos nocivos da indústria química não são atribuídos aos químicos, mas aos tomadores de decisão das empresas. Embora os pesquisadores recebam motivos nobres e sejam pouco associados aos produtos finais de seu trabalho, a orientação para o lucro das empresas, que está por trás de decisões potencialmente prejudiciais, é vista de forma crítica. A maioria dos entrevistados foi neutra a positiva sobre a química como ciência, embora indiferente. 59% acreditam que os benefícios da química são maiores do que os possíveis efeitos prejudiciais, e 72% reconhecem a importância da pesquisa e do desenvolvimento da química para o crescimento econômico .

Químicos famosos

assuntos

A química é tradicionalmente dividida em química orgânica e inorgânica , com a físico- química adicionada por volta de 1890 .

Desde a síntese de uréia de Friedrich Wöhler em 1828 , durante a qual a substância orgânica ureia foi produzida a partir do composto inorgânico cianato de amônio , as fronteiras entre as substâncias inanimadas (as substâncias "inorgânicas") e a natureza viva (as substâncias orgânicas) foram se confundindo. Os seres vivos também produzem um grande número de substâncias inorgânicas, enquanto quase todas as substâncias orgânicas podem ser produzidas em laboratório.

A distinção tradicional, mas também arbitrária, entre química inorgânica e orgânica foi mantida. Um dos motivos é que a química orgânica é amplamente determinada pela molécula , mas a química inorgânica geralmente é determinada por íons , cristais , compostos complexos e coloides . Outra é que os mecanismos de reação e as estruturas das substâncias na matéria inorgânica e orgânica diferem de muitas maneiras.

Outra possibilidade é dividir a química de acordo com o objetivo em química analítica investigativa, 'decomponente' e em química construtiva, preparativa orientada para o produto ou sintética. Na prática de ensino nas universidades, a química analítica é frequentemente representada como uma disciplina, enquanto a química preparativa é tratada no contexto da química orgânica ou inorgânica.

Existem outras áreas temáticas (como química forense como um ramo da química aplicada).

Química Geral

Tabela periódica dos elementos

Química geral é entendida como os fundamentos da química, que são importantes em quase todas as subáreas químicas. Assim, representa a base conceitual de toda a química: a estrutura do átomo , a tabela periódica dos elementos (PSE), a ligação química , os fundamentos da estequiometria , ácidos , bases e sais e reações químicas .

Em contraste com outras disciplinas científicas, a química usa o termo technicus “química geral” (não existe “física geral”). A este respeito, a química geral está no início de cada estudo mais aprofundado da química.

Química Inorgânica

Um gráfico de computador composto de esferas cinza e vermelhas.  As esferas são parcialmente empurradas umas para as outras e, assim, constroem uma estrutura espacial.  As bolas cinza são conectadas em pares por uma bola vermelha cada.  Existem cinco cavidades cilíndricas na estrutura, em torno das quais é colocada a rede de esferas.  As cavidades estão dispostas simetricamente umas com as outras e seu diâmetro é quase tão largo quanto a distância entre duas cavidades.
Zeólitas (substâncias microporosas)

Essa direção, também conhecida como química inorgânica, inclui, para simplificar, a química de todos os elementos e compostos que não contêm exclusivamente cadeias de carbono, por serem objetos da química orgânica. A química inorgânica lida, por exemplo, com ácidos minerais , metais e outros compostos livres de carbono, mas também com dióxido de carbono , os ácidos cianeto de hidrogênio ( cianeto de hidrogênio ) e ácido carbônico e seus sais. Os compostos que não podem ser classificados com precisão entram no campo da química organometálica . A química bioinorgânica se sobrepõe tematicamente e mais com a bioquímica.

A química inorgânica clássica lida com pequenas moléculas ou com sais ou metais em geral, portanto, uma fórmula de soma geralmente é suficiente. Na química complexa , onde ainda existem isômeros, nomes sistemáticos e fórmulas estruturais são compreensivelmente necessários, como na química orgânica. Freqüentemente, eles se baseiam até mesmo naqueles de substâncias de estrutura semelhante em química orgânica (ver, por exemplo, silanos ). A química inorgânica moderna lida com a formação da estrutura ( química estrutural ) de moléculas e sólidos ( química do estado sólido ), por exemplo, para criar novos materiais com propriedades físicas e químicas especiais ou o comportamento complexo das partículas em soluções ( química colóide ).

Definição histórica: a química inorgânica lida com os elementos químicos e reações de substâncias que não são produzidas pela vida orgânica (com a ajuda da força vital hipotética ).

Química orgânica

Modelos de cúpula de alguns hidrocarbonetos

A química orgânica (também orgânica) é a química do elemento carbono e apenas de alguns outros elementos, embora tenha a maior variedade de compostos químicos. Devido ao grande número de elementos estruturais, a química dos hidrocarbonetos por si só contém um grande número de diferentes substâncias que diferem apenas em diferentes tipos de ligações, arranjos ( isomerismo ) ou apenas em termos de estrutura ( estereoquímica ). Além disso, átomos estranhos são frequentemente incorporados à estrutura de hidrocarbonetos. As fórmulas de soma não são mais suficientes para identificar adequadamente essa miríade de compostos. Por esta razão, existe a IUPAC - nomenclatura , atribuir um nome único e sistemático que cada substância (incluindo qualquer inorgânica), embora apenas para substâncias orgânicas, muitas vezes nomes triviais (nomes usuais; por exemplo: ácido acético.) Estão disponíveis. A química orgânica, portanto, divide seus compostos em grupos funcionais com propriedades químicas semelhantes e é ensinada usando mecanismos de reação comparáveis .

Definição histórica : Costumava-se pensar que as substâncias orgânicas, como já diz a palavra “orgânico”, só podem ser produzidas por seres vivos. Isso foi atribuído a um chamado “vis vitalis”, ou seja, uma “força vital” que estava oculta nessas substâncias. Essa teoria foi indiscutível por um longo tempo, até que Friedrich Wöhler conseguiu, em 1828, converter uma substância inorgânica em orgânica pela primeira vez em laboratório. A famosa síntese de ureia de Wöhler a partir de cianato de amônio por aquecimento a 60 ° C.

A elucidação da estrutura e a síntese das substâncias naturais fazem parte da química das substâncias naturais . Atualmente, o setor de processamento de petróleo ( petroquímica ) é de importância econômica, pois fornece matérias-primas para inúmeras sínteses em larga escala.

Química Física

A físico-química é a fronteira entre a física e a química. Enquanto na química preparativa (orgânica, inorgânica) a questão é, por exemplo: "Como posso criar uma substância?", A química física responde a questões mais quantitativas, por exemplo "Em que condições ocorre uma reação?" ( Termodinâmica ), “Quão rápida é a reação?” ( Cinética ). Também fornece a base para processos analíticos ( espectroscopia ) ou aplicações técnicas ( eletroquímica , magnetoquímica e nanoquímica ). Em sobreposição com a meteorologia, também a química atmosférica .

A química teórica, química quântica ou física molecular, que vem ganhando importância, tenta sondar as propriedades das substâncias, reações químicas e mecanismos de reação usando modelos físicos como a mecânica quântica ou eletrodinâmica quântica e cálculos numéricos.

A físico-química foi fundada por volta de 1890 principalmente por Svante Arrhenius , Jacobus Henricus van 't Hoff e Wilhelm Ostwald . Este último também foi o primeiro editor da revista de físico-química, fundada junto com van 't Hoff em 1887, e ocupou a primeira cátedra alemã de físico-química em Leipzig .

O primeiro instituto independente de físico-química foi fundado em Göttingen em 1895 por Walther Nernst , que havia completado sua habilitação em Ostwald . Outros institutos especificamente dedicados à físico-química seguiram em rápida sucessão em Leipzig (1897), Dresden (1900), Karlsruhe (1903), Breslau, Berlim (1905) e outros lugares.

Químicos e físicos que atuam principalmente na área de físico-química também são conhecidos como físico-químicos.

bioquímica

A bioquímica é a disciplina fronteiriça à biologia e trata da elucidação dos processos metabólicos , da hereditariedade a nível molecular ( genética ) e da elucidação e síntese da estrutura ( desenho molecular ) de grandes biomoléculas. A aplicação da bioquímica no campo técnico é chamada de biotecnologia . Ele se sobrepõe às disciplinas relacionadas de química farmacêutica e química medicinal .

Química Teórica

Química teórica é a aplicação de métodos não experimentais (geralmente matemáticos ou simulação computacional) para explicar ou prever fenômenos químicos . A química teórica pode ser dividida em duas direções: alguns métodos são baseados na mecânica quântica ( química quântica ), outros na termodinâmica estatística ( mecânica estatística ). Linus Carl Pauling , John Anthony Pople , Walter Kohn e John C. Slater fizeram contribuições importantes para a química teórica e a físico-química .

Química Preparativa

Este ramo da química é, em certo sentido, o oposto da química analítica e lida com a síntese de compostos químicos . As outras subáreas são essencialmente preparativas, uma vez que uma das principais tarefas da química é a síntese de compostos em pequena escala ou em grandes quantidades, como no contexto da química técnica . A este respeito, a química preparativa é uma parte essencial do treinamento como químico. Ele também desempenha um papel importante em áreas que se cruzam com a química, como química farmacêutica ou tecnologia farmacêutica .

Química Analítica

A química analítica lida com a análise qualitativa ( quais substâncias estão contidas?) E a análise quantitativa ( quanto da substância está contida?) De substâncias. Enquanto a química analítica clássica ainda exigia processos de separação complexos para isolar diferentes substâncias e construir reações de detecção em proveta, hoje essas questões são tratadas em análises instrumentais com alto dispêndio em termos de equipamentos.

Também aqui se subdivide em química analítica inorgânica e química analítica orgânica . Numerosas áreas especializadas surgiram aqui, por exemplo, química clínica em sobreposição com a medicina (compare a medicina de laboratório ) e a toxicologia ou química alimentar . Para alguns processos em microquímica e análise de traços , apenas as menores quantidades de substância são necessárias.

química técnica

Fritz Haber , 1918

A química técnica trata da conversão de reações químicas em escala de laboratório para produção industrial em larga escala. As reações químicas do laboratório não podem ser simplesmente transferidas para a produção industrial em grande escala. A química técnica, portanto, lida com a questão de quantas toneladas do mesmo produto em uma fábrica são criadas a partir de algumas gramas de produto no laboratório.

Para colocá-lo de forma mais abstrata: a química técnica procura as condições ideais para a realização de reações tecnicamente relevantes; isso é feito empiricamente ou mais e mais por meio de uma otimização matemática com base em uma descrição do modelo do processo de reação e do reator.

Preparação → reação → preparação

Quase toda produção da indústria química pode ser dividida nessas três etapas. Em primeiro lugar, os materiais iniciais devem ser preparados. Eles podem ser aquecidos, triturados ou comprimidos. A reação real ocorre na segunda etapa. Na última etapa, a mistura de reação é finalmente preparada. A engenharia de processos químicos trata da preparação e do processamento. A engenharia de reação química lida com reações em escala industrial .

Cosmoquímica

A cosmoquímica lida com processos químicos no espaço . Seu assunto são substâncias químicas e reações que ocorrem no espaço interestelar, em grãos de poeira interestelar e em corpos celestes tais. B. planetas , cometas , planetoides e luas podem funcionar.

Fontes e mais informações

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literatura

Lexicons

Não-ficção

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  • Joachim Kranz, Manfred Kuballa: Química na vida cotidiana. Cornelsen Scriptor, Berlin 2003, ISBN 3-589-21692-1 .
  • Michael Wächter: Breve história (s) da descoberta da química no contexto da história contemporânea e das ciências naturais , Verlag Königshausen und Neumann, Würzburg 2018, ISBN 978-3-8260-6510-1

Coletas de dados

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  • Wächter, Michael: Livro das tabelas de química. Dados sobre análise, prática laboratorial e teoria , Wiley-VCH, Weinheim 2012, 1ª edição, ISBN 978-3-527-32960-1
  • Aylward, Gordon H., Findlay Tristan JV: química de coleta de dados em unidades SI , 3ª exp. e editar novamente Ed., Verlag Chemie, Weinheim 1999, ISBN 978-3-527-29468-8

Revistas de química fáceis de entender

Revistas químicas (seleção)

Organizações

Links da web

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Evidência individual

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