Carne de foca
A carne de foca era um dos alimentos básicos dos povos indígenas nas regiões do Círculo Ártico (por exemplo, esquimós e chukchi ). A carne de caça sob a camada de gordura de vários centímetros de espessura é escura e muito magra. No norte da Europa Central, ele desempenhava um papel subordinado, mesmo que as focas fossem caçadas por causa de sua pele e gordura. Parte da carne era seca e usada como ração animal , por exemplo nas Ilhas Faroe no século XIX .
Especialmente no Canadá e na Noruega, as focas são caçadas em uma escala significativa até agora. A cota aprovada pelo estado no Canadá em 1999 era de 285.000 focas e 10.000 chapéus dobráveis ; na Noruega, cerca de 20.000 focas foram mortas no ano seguinte. Como o mercado de peles de foca entrou em colapso devido aos protestos de ativistas dos direitos dos animais ao longo de muitos anos , agora elas são caçadas principalmente para proteger a pesca costeira e para sua carne. É transformado em rações de engorda para a reprodução animal e, em alguns casos, também oferecido para consumo humano, fresco, em latas e refeições prontas .
A União Europeia decretou uma proibição do comércio de produtos derivados da foca em 20 de agosto de 2010, que não se originam da caça indígena.
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- ↑ Selar farinha - imagens e fotos. In: welt.de . 12 de março de 2010, acessado em 7 de outubro de 2018 .
- ↑ - ( Memento de 21 de maio de 2012 no Internet Archive ) Proibição comercial de produtos derivados da foca em toda a UE.