Cervejaria Carl Bremme

Cervejaria Carl Bremme
Forma legal	GmbH & Co. KG
fundando	1842
Assento	Albertstrasse 48, 42289 Wuppertal
Galho	cervejaria

A cervejaria Carl Bremme foi fundada por Carl Bremme († 1883) de Unna em agosto 1842 na esquina da Färberstraße e Berliner Strasse em Barmen - Heckinghausen e cresceu em uma das maiores cervejarias da Renânia no primeiro trimestre do século XX . A produção foi interrompida em 1992.

história

Fundação e desenvolvimento da cervejaria

Cervejaria Carl Bremme no início do século 20 com o edifício principal ainda intacto em primeiro plano

Carl Bremme, fundador da cervejaria

Já em 1842, o negócio cervejeiro começou na Carl Bremme na esquina da Färberstrasse / Berliner Strasse em Barmen. De 1845 ao lado de suas próprias necessidades de restauração e para o mercado da cerveja Bergisch Land fabricado em 1848, a empresa estava na Reichsstrasse mudou-se para Barmen, naquela época, a cervejaria empregava cinco meninos cervejeiros e cinco aprendizes. A primeira máquina a vapor foi instalada em 1866 e a máquina de refrigeração inventada por Carl von Linde em 1869 . Em 1870, a empresa foi transferida para Albertstraße no Heidt e, a partir de 1874, foi expandida para uma cervejaria industrial. Em 1876, o filho de Carl Bremme, Gustav Bremme ( conselheiro comercial desde 1913) juntou-se à empresa familiar como cervejeiro , seus irmãos Emil Bremme e Adolf Bremme seguiram em 1879, respectivamente após a morte de seu pai em 1883. Em 1892, as vendas de 81.000 hl foram alcançou. Emil e Adolf Bremme morreram em 1918, pelo que a gestão da empresa sob a gestão de Gustav Bremme (até 1923) passou para a terceira geração - nomeadamente a Emil, Adolf e Karl Bremme e ao seu sócio Alexander Dietz, filho de um companheiro do fundador. Após a morte de seu irmão Karl em um acidente de carro e a morte de Alexander Dietz em 1945, Emil e Adolf Bremme eram os únicos parceiros pessoalmente responsáveis . A cervejaria Carl Bremme permaneceu totalmente operacional, apesar dos danos da Segunda Guerra Mundial e da inflação no período pós-guerra . A cervejaria também tinha um departamento de limonada e cerveja em garrafa (a partir de 1952).

Aquisição pela cervejaria Wicküler

A cervejaria Carl Bremme foi posteriormente adquirida pela cervejaria Wicküler . Depois que a cervejaria Wicküler foi vendida para a cervejaria holandesa Grolsch , a produção na cervejaria Carl Bremme foi descontinuada em 1992. Depois disso, o Bremme-Pils foi fabricado com a mesma receita em diferentes locais, inclusive em Iserlohn . Na véspera do Ano Novo de 1996, Bremme Pils foi servido na torneira pela última vez nos pubs de Wuppertal; em 30 de junho de 1997 foi colocada à venda a última garrafa da cerveja Bremme. Isso marcou o final do século e meio da tradição da cervejaria Barmer.

Uso contínuo das instalações da cervejaria

Em 1995, o local da cervejaria foi adquirido pela associação de habitação sem fins lucrativos Wuppertal (GWG) por 7,7 milhões de marcos alemães . O projeto Bremme foi apresentado de forma lucrativa ao conselho supervisor do GWG, mas os prognósticos não foram cumpridos . Em conexão com o seguinte escândalo GWG , Michael Hartmann , o ex- editor-chefe da o Westdeutsche Zeitung , e Rainer Wolff , o chefe do Wuppertaler Rundschau, foram acusados de aceitar doações . O terreno de 14.000 m² da antiga cervejaria ficou praticamente vazio por muito tempo ou foi usado de forma desordenada para fins de planejamento urbano. Os conceitos da desenvolvedora do projeto de Weimar, Florana KG, do final de 2004 não foram implementados por um longo tempo nos anos seguintes, apesar da aprovação existente e da opinião de especialistas. No final de 2010, um supermercado foi inaugurado em 9.000 m². Em abril de 2016, o GWG vendeu o local para a Wuppertaler Immobilienkontor GmbH, que planeja construir 30 unidades para morar e trabalhar no local. A parte do local que faz fronteira com a Untere Lichtenplatzer Strasse permanece em posse do GWG.

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  Um anúncio na parede de uma casa em Nützenberger Straße foi preservado por anos depois que a produção de cerveja foi interrompida.

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  Entrada listada do antigo local na Albertstrasse

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  O pátio interno da cervejaria já deu lugar a um supermercado

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  Hoje existe um mercado Edeka entre as alas do edifício histórico

Nome da empresa

• 1842–? 000: Cervejaria Bremme & Denninghoff
• 1880 -0000: Cervejaria Carl Bremme
• 1918–1982: Cervejaria Carl Bremme OHG
• 1982-1986: Cervejaria Carl Bremme KG
• 1986-1991: Cervejaria privada Carl Bremme KG
• 1991-1991: Cervejaria privada Carl Bremme GmbH & Co KG

Produtos

Na cervejaria Carl Bremme, foram produzidos vários tipos de cerveja bem conhecidos fora dos limites da cidade. Uma visão geral:

• Brewers Alt
• Bremme Bräu Barmen Alt
• Brake Alt
• Bremme Bräu Barmen luz de alta fermentação
• Bremme light fermented
• Bremme Brauherrn Pils
• Exportação de bremme
• Potência de frenagem malte
• Bremme Meisterbock

Evidência individual

1. ↑ Bremme-Pils: o último gole foi tomado ... In: Wuppertaler Rundschau, No. 4 (25 de janeiro de 1997), p. 1.
2. ↑ Chronicle 1900-1999 ( Memento do originais de 1 de Janeiro de 2014 o Internet Archive ) Info: O arquivo de ligação foi inserido automaticamente e ainda não foi marcada. Verifique o link original e o arquivo de acordo com as instruções e, em seguida, remova este aviso. www.barmen-200-jahre.de Acessado em março de 2009  @ 1@ 2Modelo: Webachiv / IABot / www.barmen-200-jahre.de
3. ↑ ( Página não mais disponível , pesquisa em arquivos da web: Do miraculoso aumento de valor de Bremme ) In: Westdeutsche Zeitung (online)@ 1@ 2Modelo: Dead Link / www.wz-newsline.de
4. ↑ ( Página não mais disponível , pesquisa em arquivos da web: três anos e meio de prisão para o agente Kolbe. ) In: Westdeutsche Zeitung (online)@ 1@ 2Modelo: Dead Link / www.wz-newsline.de
5. ↑ Broker Network Wuppertal de 5 de abril de 2006
6. ↑ WZ-Online.de , Claudia Kasemann: Bremme: Especulação sobre o investidor - Sem cronograma para implantação dos planos do supermercado , 14 de janeiro de 2010
7. ^ Lothar Leuschen: GWG vende instalações da Bremme. In: wz.de. Westdeutsche Zeitung, 26 de abril de 2016, acessado em 27 de abril de 2016 . 

Links da web

• Entrada na lista de monumentos de Wuppertal
• barmen24.de , Cervejaria Bremme, 14 de julho de 2009
• Exposição da Cervejaria Carl Bremme
• Memórias de Bremme - tampas de garrafa , porta-copos , modelos de ferrovias
• Cervejaria Bremme: apenas a fachada permanece Westdeutsche Zeitung (online) de 21 de julho de 2011

51,268419958497 7,2095230221748Coordenadas: 51 ° 16 ′ 6,3 "  N , 7 ° 12 ′ 34,3"  E