Momofuku Andō

Macarrão Instantâneo - Cup Noodles , 2005

Momofuku Andō ( japonês 安藤 百福, Andō Momofuku ; * 5 de março de 1910 como Go Peh-hok ; Chinês 吳百福, Pinyin Wú Bǎifú , Pe̍h-ōe-jī Gô͘ Peh-hok em Chiayi , Prefeitura de Tainan , Império Japonês , atual Taiwan ; † 5 de janeiro de 2007 na província de Osaka , Japão ) foi um empresário taiwanês-japonês e inventor do macarrão instantâneo .

Vida

Andō nasceu em 1910, filho de pais taiwaneses na Taiwan colonial (1895-1945), que então fazia parte do Império Japonês . Ele deu os primeiros passos no mundo dos negócios enquanto estudava como fabricante de roupas em Osaka . Em 1948 mudou para a indústria alimentar. Depois de não ter muito sucesso no início, ele alcançou sucesso econômico mundial com a invenção do macarrão instantâneo e seu marketing a partir de 1958 com sua empresa de alimentos Nissin Food Products . Terminou a ativa vida profissional em 2005, até então presidente da Nissin.

Em sua autobiografia , ele descreveu que em uma cidade destruída na Segunda Guerra Mundial, a longa fila em frente a um lanche no mercado negro do Japão do pós-guerra , a oferta de pratos de macarrão japonês - pratos de ramen - trouxe a ideia do rápido e pratos de massa fáceis de preparar. Desde então, seu credo pessoal e como o fundador posterior da Nissin-Foods tem sido:

"A paz chegará ao mundo, quando as pessoas tiverem o suficiente para comer."

"A paz reina quando há comida suficiente."

- Momofuku Ando : The Japan Times - Ando era o rei do ramen instantâneo, 7 de janeiro de 2007

Andō também foi presidente da Associação Internacional de Fabricantes de Ramen.

Em 1999, a Nissin Foods fundou o Museu Momofuku Andō em Ikeda , que retrata a vida e a história da empresa Momofuku Ando. Em 2011, o Museu Momofuku Ando Ramen para macarrão instantâneo - Museu Momofuku Ando Instant Ramen Yokohama (安藤 百福 発 明 記念 館 横 浜, Museu Memorial da Invenção de Momofuku Ando em Yokohama ) - foi inaugurado na cidade de Yokohama .

Honras

Diversos

O músico britânico Elvis Costello batizou seu álbum de Momofuku , lançado em 2008, em homenagem a Momofuku Ando ( Remembering Momofuku Ando (1910-2007). Ele alimentou quem estuda. ).

As fotos

  • Momofuku Andos Cup Noodles & Museus - Japão

  • Polícia de choque japonesa em uma refeição Cup Noodle a , Karuizawa 1972

  • Museu em Ikeda, Prefeitura de Osaka 2019

  • “Cozinha de laboratório” de Momofuku Ando - fora, Ikeda, 2013

  • “Cozinha de laboratório” de Momofuku Ando - Interior, Ikeda 2016

  • Vários "cup noodles" - Cup Noodles , 2009

  • Museu em Yokohama, Prefeitura de Kanagawa 2011

anotação

umaA mídia japonesa filmou a tropa de choque durante uma refeição de macarrão instantâneo quente em copos Nissin durante a primeira cobertura ao vivo da TV japonesa de uma detenção de reféns no incidente de Asama Sansō (あ さ ま 山 荘 事件 Asama sansō jiken ) em Karuizawa , Nagano , em fevereiro de 1972. Acredita-se que este evento contribuiu muito para a popularidade do macarrão instantâneo Nissin em todo o Japão.

Links da web

Commons : Momofuku Ando  - coleção de imagens
Desenhos animados

Evidência individual

  1. ↑ a b Dennis Hevesi: Momofuku Ando, ​​96, morre; Ramen instantâneo inventado. Em: www.nytimes.com. The New York Times , 7 de janeiro de 2007, acessado em 12 de dezembro de 2020 (inglês, ISSN = 0362-4331 ).
  2. ^ 105º aniversário de Momofuku Ando. Em: events-global.net. 5 de março de 2015, acessado em 13 de maio de 2020 .
  3. ↑ Bruce Wallace: Momofuku Ando, ​​96; Cup Noodle do inventor se tornou um sucesso instantâneo. Em: www.latimes.com. LA Times , 7 de janeiro de 2007, acessado em 13 de maio de 2020 (inglês americano).
  4. ↑ Inventor de matrizes de macarrão instantâneo. In: news.bbc.co.uk. BBC News Asia Pacific, acessado em 8 de janeiro de 2007 .
  5. ↑ a b The Japan Times , Osaka Kyodo News , 1º de janeiro de 2007: Ando era o rei do ramen instantâneo . ( Memento de 1 de setembro de 2007 no Internet Archive ) In: search.japantimes.co.jp, acessado em 12 de dezembro de 2020. (Inglês)
  6. ↑ https://lemelson.mit.edu/resources/momofuku-ando
dados pessoais
SOBRENOME Andō, momofuku
NOMES ALTERNATIVOS 安藤 百福 (japonês, Kanji); あ ん ど う も も ふ く (japonês, Kana); Wú, Bǎifú (pinyin); Gô͘, Peh-hok (nome de solteira, Pe̍h-ōe-jī); Ng4, Baak3fuk1 (Jyutping); 吳百福 (nome de solteira, chinês, caráter tradicional); 吴百福 (nome de solteira, chinês, abreviatura)
DESCRIÇÃO BREVE Empresário taiwanês-japonês
DATA DE NASCIMENTO 5 de março de 1910
LOCAL DE NASCIMENTO Chiayi , Taiwan
DATA DA MORTE 5 de janeiro de 2007
LUGAR DA MORTE Prefeitura de Osaka , Japão