Aos 15 anos, Gąsienica-Daniel competiu em suas primeiras corridas FIS na Escandinávia e fez sua estreia no slalom gigante em Kvitfjell em dezembro de 2009, ao mesmo tempo na Copa da Europa . No mesmo inverno, antes de seu 16º aniversário, ela participou de um campeonato mundial júnior pela primeira vez na região do Mont-Blanc e foi classificada em 50º no Super-G . No total, ela disputou 19 corridas em seis diferentes mundos júnior campeonatos, com seu melhor resultado Marcou o quinto lugar no Slalom Gigante 2013 em Québec . Com quase 7/10 segundos atrás, no entanto, ela mostrou uma distância respeitável para as fileiras de medalhas.
Em 28 de dezembro de 2011, ela fez sua estreia na Copa do Mundo no slalom gigante em Lienz , mas, como na Copa da Europa, demorou alguns anos para chegar perto dos 30 primeiros pontos. Em fevereiro de 2013 ela competiu em um campeonato mundial pela primeira vez em Schladming e terminou em 34º no slalom gigante. Também em 2013 conquistou a medalha de ouro no slalom gigante na Universiade de Trentino . Algumas semanas depois, ela também fez sua estreia olímpica em Sochi . Depois de já ter terminado em 23º na combinação no Campeonato Mundial em St. Moritz , ela conseguiu ganhar pontos para a Copa do Mundo pela primeira vez em 24 de fevereiro de 2017 ao terminar em 26º na corrida em Crans-Montana . Na temporada 2017/18 ela se classificou duas vezes nos pontos em que ficou em 17º no slalom paralelo de Courchevel alcançando seu melhor resultado até o momento. Na Copa da Europa, ela alcançou um pequeno avanço com um pódio e mais 10 colocações entre os primeiros no final do inverno. Ela também alcançou resultados respeitáveis nos Jogos Olímpicos de Pyeongchang com quatro colocações entre os 30 primeiros, incluindo o 16º lugar na combinação. No inverno que se seguiu, ela comemorou suas duas primeiras vitórias na Copa da Europa em Andalo e foi classificada duas vezes entre as 20 primeiras. Na Copa do Mundo em Åre , ela alcançou seu melhor resultado em uma Copa do Mundo até o momento, com a 21ª colocação combinada.
Após um longo período de contusão, Gąsienica-Daniel voltou à Copa do Mundo no outono de 2020. No final de novembro, com a nona colocação no slalom gigante paralelo em Zürs, ela alcançou seu primeiro lugar entre os dez primeiros em uma corrida da Copa do Mundo. No Campeonato Mundial de Cortina d'Ampezzo em 2021, ela terminou em sexto lugar no slalom gigante e oitavo na corrida paralela, o que lhe permitiu melhorar seus melhores resultados em um campeonato mundial.