Georg Philipp White

Georg Philipp White.

Georg Philipp Weiß (nascido em 5 de junho de 1741 em Stuttgart ; † 19 de fevereiro de 1822 lá ) foi um mestre padeiro alemão e comerciante de grãos. Ele construiu sua propriedade "Weißenhof" no Feuerbacher Heide em Stuttgart, que deu nome ao famoso Weißenhofsiedlung , e fez seu nome na história da cidade quando, após uma fome em 1816, doou o primeiro vagão de colheita de sua propriedade por os pobres no verão de 1817.

Vida

Nota: Fonte principal, salvo indicação em contrário: # Branco 1825 .

infância

Georg Philipp Weiß nasceu em 5 de junho de 1741 em Stuttgart como um dos três filhos do mestre padeiro Sebastian Weiß, filho do prefeito Weiß em Tamm , e Eva Weiß nascida Heinrich. Seus dois irmãos eram Sebastian e Friedrich Weiß. Quando Weiß tinha 4 anos, seu pai viajou para Viena para cobrar reivindicações pela entrega de farinha e provisões no tribunal. O pai permaneceu em Viena por 13 anos de 1745 a 1758 e no final teve que se contentar com um acordo no qual ele e seu parceiro perderam 23.000 florins. Durante a ausência do pai, a mãe teve que sustentar a si mesma e seus três filhos. Além disso, ela mantinha um jardim, cujas receitas ela e seus filhos vendiam no mercado.

A partir de 1748, o branco recebeu instrução primária em uma escola alemã e aulas de latim antes de mudar para o ensino médio em 1750. Depois de ter concluído as séries iniciais em 1754, a pedido de sua mãe, ele também deveria frequentar as classes superiores do liceu. No entanto, ele preferiu aprender o ofício de seu pai. Sua mãe, portanto, decidiu reativar a padaria da família. O branco de 13 anos agora aprendeu seu ofício sob a orientação de sua mãe, um mestre padeiro e os empregados do padeiro e completou seu aprendizado em 1757.

Guerra dos Sete Anos

Após a eclosão da Guerra dos Sete Anos em 1756, Weiss temeu ser forçado ao serviço militar. Desde que soube que seu pai trabalhava no exército imperial em Linz como oficial de provisões em 1757, ele partiu em 1º de maio de 1758 para ver seu pai. Ele foi contratado pelo exército austríaco como assistente de padaria e em 1760 foi promovido a padeiro-chefe e logo depois a padeiro-mestre. Nessas funções, ele também estava envolvido na aquisição, transporte, contabilidade e armazenamento de alimentos.

Em 1761, ele foi autorizado a deixar o exército imperial a seu pedido. Infelizmente, ele foi capturado pelos prussianos em sua jornada para casa e teve que servi-los como oficial de provisões até o final da guerra em 1763. Em seguida, ele iniciou sua viagem de volta a Stuttgart, onde chegou em outubro de 1763.

Stuttgart

Em 1766, Weiß foi nomeado mestre padeiro (civil). Em 5 de maio de 1767, ele se casou com Johanna Helfferich e se mudou com ela para uma casa na Becherstrasse (hoje Marktstrasse), que ele havia comprado e onde montou sua padaria. Depois que o duque Karl Eugen mudou sua residência de Stuttgart para Ludwigsburg em 1764,

foi “a primeira cidade residencial transformada em cidade do interior. Agora não havia mais nada para nós, a não ser fazer o artesanato o mais duro possível, e quem quer que tivesse uma cabana para trabalhar diligentemente nela também estava ocupado com o comércio de frutas, agricultura, fabricação de vinagre, conhaque, panificação doméstica e, especialmente, um tinha ser bom Recebendo clientes, trabalhando dia e noite. ... Com um trabalho árduo indescritível e uma boa administração doméstica, graças à bênção e ao apoio de Deus, progredimos desde um pequeno começo, ano após ano. "

Em 1776, o duque voltou a Stuttgart após uma ausência de 13 anos. O comércio e a indústria tiveram um boom inesperado. Weiß assumiu o fornecimento de pão de comissário para os militares, que realizou em sua maior parte como único fornecedor por 36 anos. De 1779 até 1790, ele construiu sua propriedade de 51 hectares "Weißenhof" no Feuerbacher Heide (destruída em 1944), que lhe rendeu o nome de Weißenhofbäck. Devido ao aumento das vendas da padaria e ao crescente número de filhos na família, a casa na Becherstrasse tornou-se muito pequena com o passar dos anos. Em 1782, Weiß adquiriu um terreno na Torstrasse perto do Nesenbach, no qual construiu uma casa com uma padaria e um apartamento até 1784.

Nos anos de escassez de 1771 e 1788, ele ajudou a aliviar a crise de abastecimento por meio de importações significativas de grãos. “Ele tentou com notável sucesso fornecer farinha e pão baratos aos socialmente desfavorecidos da cidade.” Em 1784 e 1785, ele se colocou a serviço do exército imperial para abrir e administrar padarias e lojas de alimentos em Heilbronn. De 1793 a 1796, ele assumiu o negócio de catering para as tropas distritais e os hospitais militares do distrito da Suábia . Além desses negócios lucrativos e das entregas contínuas de pão e pãezinhos, ele administrava sua própria padaria, com sua esposa apoiando-o ativamente até morrer em 1806, aos 57 anos. Em 1817, Weiß fez uma contribuição para sua cidade natal quando, após um ano de fome, doou sua primeira carroça de colheita aos pobres da cidade:

“No ano de 1816 houve uma péssima colheita no país como resultado de chuvas, tempestades e granizo, de modo que os preços dos alimentos subiram e ocorreu a fome. Quando a colheita ficou mais barata em 1817, Georg Philipp Weiß trouxe o primeiro vagão de colheita de sua propriedade em Weissenhof para a cidade em 28 de julho. A carroça de feixes com decoração festiva foi conduzida à igreja colegiada com música e cantando ao toque de todos os sinos da igreja e colocada na praça do antigo castelo, hoje Schillerplatz, onde a prefeitura e o clero receberam a carroça na presença de 2.000 alunos . O mestre padeiro Georg Philipp Weiß, o grande filantropo, deu os grãos aos pobres da cidade. "

Sobre a "rara prosperidade". A família Weiss foi o resultado do grande edifício residencial e comercial da cidade, do espaçoso Weißenhof e de uma fortuna impressionante. A introdução aos estatutos da sua fundação familiar mostra que a herança de Weiss foi dividida em 9 partes de 35.000 florins cada, num total de 315.000 florins, o que corresponde a cerca de 6,5 milhões de euros.

Aposentadoria

As memórias de Georg Philip Weiß terminam com um acréscimo de mão desconhecida, no qual se diz: “A profissão, o comércio de frutas e outras especulações mantiveram o velho acostumado a trabalhar e a pensar em uma ocupação ininterrupta até 1811 e muito depois de repetidas declarações sozinho - até que suas forças gradualmente o abandonaram. ”Em 19 de fevereiro de 1822, Weiss morreu com 81 anos em Stuttgart. Ele foi enterrado no túmulo da família em Hoppenlauffriedhof , onde sua esposa havia sido enterrada 16 anos antes dele.

Em 1878, uma pousada foi instalada no Weißenhof, que se tornou um destino popular para excursões. O Weißenhof deu o seu nome ao atual distrito de Weißenhof em Stuttgart-Nord e à famosa Weißenhofsiedlung , a exposição pioneira de arquitetura moderna de 1927. Weiss deixou uma curta biografia: "A vida e os acontecimentos do cidadão e mestre padeiro Georg Philipp Weiss", que foi editado por um terceiro e publicado em 1825.

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  Johanna Helferich, esposa de Weiss.

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  Memórias de Georg Philipp Weiß.

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  Túmulo de Georg Philipp Weiß e sua esposa.

família

Em 5 de maio de 1767, Georg Philipp Weiß casou-se com Johanna (Catharina Magdalena) Helfferich (1749–1806), filha do mestre encadernador de Stuttgart Paul Achatius Helfferich. Por causa das viagens frequentes de seu marido e das diversas atividades comerciais, não só o fardo da casa e da criação dos filhos ficava sobre os ombros da esposa. Em 24 anos, de 1768 a 1791, deu à luz 13 filhos, a maioria dos quais chegou à idade adulta. Dos 32 netos, 12 morreram antes da morte do avô.

Fundação, dotação

Quando Weiss percebeu por volta de 1811 que estava perdendo gradualmente suas forças, ele fundou a Fundação Weiß-Helfferich em memória de sua esposa, que havia morrido 5 anos antes, e mudou seus estatutos várias vezes de 1811 a 2 semanas antes de sua morte. O capital da fundação ascendeu a 77.000 florins, o que corresponde a cerca de 1,6 milhões de euros. A renda do investimento deve ser distribuída anualmente entre os descendentes de brancos de acordo com certas regras.

literatura

Geral

• Fundação Weiß-Helfferich em Stuttgart. In: Ferdinand Friedrich Faber: As fundações da família Württemberg: junto com notícias genealógicas sobre famílias com direito ao mesmo, número 21, 1858, número XCII, páginas 47-58, pdf .
• Weissenhof. In: Jörg Kurz: História (s) do Norte. Sobre a moradia e a vida das pessoas no norte de Stuttgart. Stuttgart 2005, páginas 16-19.
• O "Weißenhof" . In: Gustav Wais : Edifícios do antigo Stuttgart na foto: 640 fotos, incluindo 2 coloridas, com explicações sobre a história da cidade, história da construção e história da arte. Stuttgart 1951, reimpressão Frankfurt am Main 1977, página 586.
• Gustav Wais : O “Weißenhof Bäck” . In: Stuttgarter Leben, 1959, edição 12, páginas 64-65, 86.
• Georg Philipp Weiss: A vida e os acontecimentos do cidadão e mestre padeiro Georg Philipp Weiss: de acordo com seus próprios documentos. Contém: Karl Friedrich Hofacker: Discurso no túmulo do realizado: nascido em 5 de junho de 1741, copulado em 5 de maio de 1767, [falecido] em 19 de fevereiro de 1822. Stuttgart: Mäntler, 1825, pdf .

inchar

• Paul Sauer : História da Cidade de Stuttgart. Volume 3: Do início do século 18 até a conclusão do tratado constitucional para o Reino de Württemberg em 1819. Stuttgart 1995.

Links da web

Notas de rodapé

1. ↑ # Weiß 1825 , pp. 33, 34.
2. ↑ A casa ficava na esquina sul da Torstrasse e Josef-Hirn-Platz.
3. ↑ #Sauer 1995 , página 16.
4. ↑ #Wais 1959.2 , página 86.
5. ↑ # Weiß 1825 , página 59.
6. ↑ Para a conversão de florins em euros, consulte: Deutsche Bundesbank: Equivalentes de poder de compra de valores históricos em moedas alemãs .
7. ↑ A sepultura está localizada logo após a entrada do Hoppenlaufriedhof na Holzgartenstrasse, no lado direito do caminho.
8. ↑ #Short 2005 , página 17.
9. ↑ # White 1825 .
10. ↑ #Faber 1858 , pp. 50, 58.
11. ↑ # Weiß 1825 , pp. 53–54.
12. ↑ Para a conversão de florins em euros, consulte: Deutsche Bundesbank: Equivalentes de poder de compra de valores históricos em moedas alemãs .
13. ↑ #Faber 1858 .