Emilie Sauer

Assine para o restaurante Tante Emilie , hoje no Boulanger na esquina da Collegiumsgasse e Hirschgasse em Tübingen

Emilie Sauer (nascida em 17 de abril de 1874 em Schnait ; † 9 de janeiro de 1959 em Tübingen ) era a senhoria alemã conhecida como tia Emilie do restaurante de Tübingen com o seu nome.

Tia emilie

Em 1 de outubro de 1942, o homem de 68 anos recebeu uma licença de arrendamento para o antigo Wagner'sche Weinstube na Hirschgasse de Tübingen, “com consideração pela situação de guerra”. Esta tinha apenas choperias baixas, uma cozinha estreita e primitivamente mobilada e era conhecida pelo "mau cheiro da fossa sanitária". Por isso, foi difícil encontrar um novo inquilino, uma vez que o antigo senhorio Wilhelm Schnaith e os seus hóspedes regulares se mudaram para "Bären".

Durante a Segunda Guerra Mundial, a filha do açougueiro , que logo ficou conhecida como Tia Emilie, trouxe leite, cidra e vinho, fígado, pasta e linguiça preta de sua casa em Remstal e até pôde oferecer tabaco - provavelmente devido às suas ligações em Baden.

Procissão de tochas

Na noite de 25 de julho de 1951, a universidade e a cidade organizaram uma procissão de tochas para ela, a primeira depois da guerra e a única de uma mulher, mais uma que nunca havia estudado. Lord Mayor Wolfgang Mülberger , Reitor da Universidade Helmut Thielicke e o editor da Tagblatt Will Hanns Hebsacker dividiram o custo de uma liteira na qual tia Emilie foi carregada para a praça do mercado - seguida por mais de 3.000 portadores de tochas de Tübingen.

Em primeiro lugar, Helmut Thielicke falou na fonte do mercado, que chamou o “arquétipo das mães estudantes de Tübingen” de “Senhorita Tübingen”. Todas as mães estudantes de Tübingen devem ser honradas simbolicamente em sua pessoa. Posteriormente, o ex-professor de filosofia e ex-vigário Theodor Haering “casou” o corpo discente com a cidade e prometeu um ao outro lealdade e amor eternos.

escavação

Seu túmulo está em Tübingen, no cemitério da montanha (túmulo nº 32, departamento 19)

literatura

• ... em estudante de Tübingen: Tentativa de homenagear a venerável cidade universitária de Tübingen feita por Theodor Haering, Eduard Spranger , Helmut Thielicke e outros. Por ocasião do 80º aniversário da tia Emilie, editado e finalizado por Heinz-Eugen Schramm , Editor: Fritz Schlichtenmayer zu Tübingen, 1954

Veja também

• Mammele

Evidência individual

1. ↑ ... em Tübingen Student ... , página 17f, (ver literatura)
2. ↑ ^{a b} Manfred Hantke: As mães estudantes e senhorias tia Emilie e Mammele foram verdadeiras lendas durante sua vida: onde até a embriaguez ainda era alta.
3. ↑ ... em estudante de Tübingen ... , página 22 abaixo, (ver literatura)
4. ↑ ... em estudante de Tübingen ... , página 22 centro, (ver literatura)
5. ↑ ... em Tübingen Student ... , página 27f, Um discurso de mercado de Theodor Haering (ver literatura)
6. ↑ Raimund Lang, “Proud Villas - Quiet Paths; Tübingen (2ª parte) "em" Studentenkurier ", 16/4, p. 14.